Desserts - Index des recettes

Pour4 gourmands,Préparation 15 minutes,Cuisson 15 minutes,6 bananes (compter 1,5 bananes par personne),50g de beurre,Le jus de 2 oranges,60g de raisins secs,50g de sucre,1 gousse de vanille,5 cl de rhum,2 ou 3 clous de girofle (au goût de chacun)

entre 400 et 500g de farine,75g de sucre cristal,3 oeufs,1 paquet de levure chimique,20cl de crème semi-épaisse,huile pour friture (1litre),1/2 cuillère à café de cannelle en poudre,2 cuillères à soupe de rhum,et une pincée de... sel

16 c. à soupe de farine de châtaigne,1 c. à soupe de rhum ou de cognac,sel,huile pour la friture,sucre en poudre ou sucre glace

1 oeuf,100g de sucre,40ml d'huile de tournesol,200g de farine,1 citron (pour le zeste),8g de levure chimique,1 bouchon de limoncello

3 oeufs,1 tasse de sucre,3/4 de tasse de farine,2/3 de tasse de beurre,1/2 cuillère à café de levure chimique,1 cuillère à café de vanille liquide,100 g de chocolat noir,1 tasse d'abricots secs coupé en menu morceaux,1 tasse de pépites de chocolat blanc,et une pincée de sel

225g de farine,50g de beurre,1 yaourt,3 c.à café de levure chimique,2 sachets de sucre vanillé,2 c.à soupe de sucre cristal,Crème fraîche liquide (10 cl)

220gr de poudre d'amande,100gr de sucre en poudre,3 belles cuillères à soupe de confiture de framboises,2 oeufs,2 cs de lait,1 cc de sucre

1oeuf,150g de farine,150g de cassonade,100g de beurre fondu,1 cuillère à café de levure chimique,une lichette de crème liquide (un pouille,environ 1 cuillère à soupe)

100 g de chocolat à dessert (noir,au lait,blanc...),environs 100 g d'amandes entières,petits bonbons pour décorer (facultatif)

600g de carottes,100g de raisins secs,150g de sucre semoule,100g d'amandes en poudre,70g de beurre,1 verre de lait,3 graines de cardamome,4 clous de girofle,de la cannelle en poudre ( une cuillère à café)

4 barres chocolatées (genre Mars ou équivalent),125g de beurre,200g de pétales de maïs soufflés (genre Corn Flakes)

125 gr de riz soufflé nature (magasin bio),200 gr de chocolat noir,4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse<strong></strong>

315 gr de farine,3 œufs,135 gr de beurre,30 gr (+10 ou 15 gr pour becs sucrés)de sucre cristal,2 sachets de levure de boulanger déshydratée,1 cc de sel

220 gr de beurre à température ambiante,400 gr de chocolat noir,350 gr de sucre,4 oeufs,220 g de farine,2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide,200 gr de mélanges de fruits secs (noix,noisettes,amandes),2 gr de sel (la pointe d'une petite cuillère)

250gr de farine,60gr de poudre d'amandes,125gr de sucre,175gr de beurre mou,1 oeuf,1 cuillère à café de vanille liquide,et une pincée de sel... bien sur

500g de farine,3 oeufs,30g de sucre cristal,150g de beurre très mou,2 sachet de levure de boulangerie déshydratée,10cl de lait tiède,1 pincée de sel fin,1 cuillère à soupe de rhum,sucre glace

500 gr de farine,4 oeufs,100 gr de beurre,50 gr de sucre cristallisé,un peu d'eau tiède (1/3 de verre d'eau),1 cuillère à soupe de rhum,1 zeste de citron et un zeste d'orange,et une pincée de sel,huile pour friture,sucre glace

3 ou 4 petites bananes bien mûres,180 gr de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillé,185 gr de farine,1 sachet de levure chimique,2 oeufs,3 cuillères à soupe d'huile de tournesol,60 ml de lait environs,100 gr de chocolat râpé ou pépites de chocolat

300g de farine,1 sachet de levure chimique,500g de banane bien mûres,150g de beurre,150g de sucre roux,3 oeufs,80 g de raisins secs,1 pincée de canelle,1 pincée de muscade râpée,1/2 jus de citron,2 cuillères à café de vanille liquide,80 g de noix de pécan hachées,1 pincée de sel

3 oeufs,90g de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillé,100g de beurre,110g de farine,115g de noix de coco en poudre + 2 c à s pour décorer,15 cl de lait de coco,2 c à s de confiture (abricot ou groseille)

1/2l de lait,2 oeufs entiers + 2 jaunes,100gr de farine,150gr de sucre en poudre,20gr de beurre,1/2 gousse de vanille,1 c.à.s. de Rhum ambré

1 pâte feuilletée,4 ou 5 pommes,1 pincée de canelle,1 jaune d'oeuf,1 pincée de sucre en poudre

250g de ricotta,3 oeufs,50ml de lait,90g,de sucre,30g de maïzena,2 cuillerées à soupe de jus de citron,1/2 cuillerée à café de levure chimique

1/4l d'eau,1 pincée de sel fin,10g de sucre semoule,80g de beurre,125g de farine,2 ou 3 oeufs,10g de beurre pour beurrer la plaque,1 jaune d'oeuf,100g de sucre en grain

180g de farine,1 pincée de sel,1/2 sachet de levure chimique,120g de sucre roux ou cassonnade,100g de beurre mou,1oeuf,100g de chocolat à dessert brisé en petits bouts,75g de noisettes concassées

Jus de fraise,Quelques raisins blancs et noirs,glaçons,(quelques insectes en bonbons ou en silicone ou en plastique pour décorer le récipient)

500g de farine,400g de sucre,250g d'amandes (ou plus!),3 ou 4 oeufs,zeste de citron,un demi sachet de levure chimique

100 g de violettes,fleurs primevères,fleurs de lilas,pétales de tulipes,pétales de roses,fleurs de roses trémières,... Et toutes celles qui sont comestibles ...,1 blanc d'oeuf ou,20 g de gomme arabique et 10 cl d'eau,50 g de sucre

2 pâtes feuilletées étalées,1 jaune d'oeuf,100 gr de chocolat noir à dessert,5 à 10 cl de crème liquide,pour la frangipane,200 g de poudre d'amandes,2 oeufs,100 gr de sucre en poudre,50 gr de beurre,5 à 10 cl de crème liquide

2 pâtes feuilletées étalées,1 jaune d'oeuf,frangipane,200g d'amandes en poudre,2 oeufs,100 gr de sucre en poudre,60 gr de beurre,5 cl de crème liquide

300gr de farine,2 oeufs,1/2 litre de lait,75gr de beurre,20gr de sucre,1 sachet de levure de boulanger déshydratée,1 pincée de sel,5 cl de rhum,1 appareil à gaufre

850gr de pastèque,30gr de cassonade,1/2 citron

300g de chocolat au lait,300g de biscuits à la cuillère,3 oeufs,3 cuillères à soupe de lait

200g de chocolat noir,80g de beurre,une cuillère à soupe de café,4 oeufs,120g de sucre,3 cuillères à soupe de farine

10 cuillères à soupe de farine,10 cuillère à soupe d'huile,10 cuillère à soupe de sucre en poudre,3 oeufs,1 sachet de levure chimique,un peu de lait,du cacao en grain (celui du petit déjeuner est parfait),150 gr de chocolat noir à dessert,1 brique de crème semi-liquide (20 cl)

1 yaourt nature,1 pot de cassonade,1 pot de sucre cristal,3 pot de farine,3 oeufs,1/2 pot d'huile,1/2 sachet de levure,1 tablette de chocolat,1 pincée de sel

2 oeufs entiers + 1 blanc,100 gr de sucre,40 ml de lait,70 gr de farine,1/2 càc de levure chimique,Extrait de vanille,1 càc de jus de citron,Pour le sirop,20 cl de lait concentré sucré,15 cl de lait concentré,10 cl de lait entier,2 càs de rhum,Extrait de vanille en option

120 fraises tagada,110 gr de beurre,environs 12 cl (1/8 de litre)de lait 1/2 écrémé,4 oeufs,50 gr de sucre cristal,200 gr de farine T55,1 sachet de levure chimique,et une pincée de... sel

3 oeufs,75g de farine,100g de sucre,300g de carottes râpées,100g de poudre d'amandes,100g de poudre de noix de coco,1 sachet de levure,10 cl de crème liquide

2 verres de farine,1,5 verres de sucre (je mélange 2/3 de sucre cristalisé à 1/3 de cassonade),3 oeufs,1 sachet de levure chimique,1 sachet de sucre vanillé,90 g de beurre fondu,10 cl de crème liquide,2 grosses cuillères à soupe de cacao noir non sucré.,et 1 pincée de sel

Génoise,3 oeufs,100g de sucre,100g de farine,50g de noisettes en poudre,30g d'amandes en poudre,1/2 sachet de levure,100g de beurre,Et une pincée de sel,La crème,85g de sucre,1//2 gousse de vanille,2 jaunes d'oeufs,100g de beurre,40g de noisettes,20g d'amandes en poudre

200 gr de noix de coco râpée,1 boîte de lait concentré sucré,1 jus de citron + le zeste,6 jaunes d'oeufs,2 blancs d'oeufs

1 verre de crème fraîche (20 cl),1 verre de sucre,100g de beurre fondu,2 oeufs,1/2 sachet de levure,puis,1 verre de farine,1 verre de semoule,ou,1,5 verre de semoule,0,5 verre de farine,ou,2 verres de semoule,0 verre de farine

1 petite boîte de tranches d'ananas au sirop,1 verre de farine,2 oeufs,3/4 de verre de sucre,1/2 verre d'huile,1 sachet de sucre vanillé,1 sachet de levure chimique

300 g de farine,100 g de sucre,2 bananes,100 g de beurre,100 g d'amandes effilées,2 cuillères à soupe de pignons de pin,2 oeufs,4 cuillères à soupe de raisins secs,un sachet de vanille,un sachet de levure,sel.

240g de sucre,250g de farine,50g de cacao,4 jaunes d'oeufs,6 blancs d'oeufs,125g de beurre,1 yaourt nature (125g),1 sachet de levure chimique,1/2l de lait,2 jaunes d'oeufs,70g de poudre de noix de coco,250g de mascarpone,120g de sucre,90g de farine

3 œufs,90 gr de sucre,70 gr d'amandes en poudre,25 gr de pistaches en poudre,25 gr de beurre fondu,1 brique crème liquide,Quelques cuillères à soupe de confiture de fraises

500gr de farine,100gr x3 de beurre 1/2 sel,150gr x3 de sucre cristal +100gr,20gr de levure de boulanger fraîche où 2 sachets de levure de boulanger déshydratée

250g de farine <span style="font-style italic;">(ou 200g de farine et 50g de maïzena)</span>,2 sachets de levure chimique,3 oeufs,75g de beurre,4 c. à s. de rhum,1/2 c. à c. de sel,huile pour la friture,sucre glace

80g de sucre,2 oeufs,80g de farine,1 cuillère à café de levure chimique,80g de beurre fondu

60gr de farine de coco,60gr de farine de blé,1cc de levure chimique,1 petite banane mûre,2oeufs,1cs de jus de citron,1 CS de sucre non raffiné,50cl de lait,1,5 cc cannelle en poudre

Pour 2 personnes,Préparation 40 minutes,Cuison 12 minutes,2 c à soupe de café moulu,60g de beurre,60 g de farine,1 oeuf + 1 jaune,60g de cassonade,Beurre pour les moules

120g de chocolat noir à dessert,80gr de beurre,40gr de sucre en poudre,3 oeufs,25gr de farine,et une pincée de sel

200g de chocolat noir à dessert,200g de beurre,150g de sucre,40g de farine,5 oeufs

240 gr de chocolat noir à dessert,8 oeufs

3 kakis,230g de farine,20g de cacao,120g de sucre,175ml de lait,huile,2 oeufs,un sachet de levure

250gr de farine,2 oeufs,12 cl d'huile (tournesol ou colza),100gr de sucre,5 à 10 cl de lait,1,5 cuillère à café de levure chimique,2 ou 3 pêches blanches bien mures,1 banane bien mure aussi,et une pincée de sel

20 cl de lait,2 oeufs,90 gr de beurre,120 gr de sucre,3 sachets de sucre vanillé,1/2 sachet de levure chimique,100 gr de pépites de chocolat,80 gr de chocolat râpé,310 gr de farine

3 pommes,4 c.à.s de beurre,3 tasses de farine,1 sachet de levure,1 tasse de sucre en poudre,1 oeuf,1 tasse de lait

4 poires pas trop mûres,10 cuillères à soupe de miel liquide,1 pincée de cannelle,un peu de beurre

180 g de farine,1 oeuf,75 g de beurre,1 pincée de sel,1 petit verre d'eau

250 gr de farine,1/2 sachet de levure chimique,1 pincée de sel,7 cuillères à soupe d'huile de tournesol,7 cuillères à soupe d'eau très chaude,1 cuillère à soupe de sucre en poudre (si tarte sucrée)

4 oeufs,1 litre de lait,1 verre d'eau,400gr de farine,75 gr de beurre,1 pincée de sel,1 ou 2 sachet de sucre vanillé suivant les gôuts

250 gr de farine,2 oeufs,75 gr de beurre fondu,75 gr de sucre fin,1 sachet de sucre vanillé,1 sachet de levure chimique,1 zeste de citron râpé

125g de farine,110g de sucre,1 sachet de sucre vanillé,4 oeufs,1 cuillère à café de levure chimique,quelques gouttes de colorant vert,1 pot de confiture de fraises ou framboises (rouge la confiture,c'est pour le sang! )

250g de farine,1 sachet de levure,1 cuillère à soupe de beurre pour la pâte,1 dizaine de petits bouts de beurre,1 poignée de sucre en poudre,1 verre d'eau chaude,1 pincée de sel

pour la pâte,180gr de farine,90gr de beurre,100gr de cassonade,1 oeuf,1 pincée de sel,1/2 cuillère à café de levure chimique,Pour la garniture,Environs 500gr de mûres sauvages,120gr de cassonade,2 oeufs,20 cl de crème liquide,2 cuillères à soupe bombées de farine

5 poires,1 cuillère à soupe de sucre en poudre,1 filet de jus de citron,10gr de beurre

1 pâte feuilletée,8 belles pommes de votre choix,4 cuillères à café de sucre brun,1/2 citron

1 pâte express,1 kg de pommes,1 cuillère à soupe de sucre brun,1 demi citron,1 cuillère à café de cannelle moulue,Pour le crumble,100 gr de beurre bien froid,100 gr de sucre,100 gr de poudre d'amandes,60 gr de farine

Pour la pâte,400 g de farine,200 g de beurre,1 pincée de sel,2 cuillères à café de sucre,5 cuillères à soupe d'eau froide,Pour la garniture,140 grammes de sucre,1 cuillère à soupe de farine,1 citron,jus et zeste,1 cuillère à café de cannelle,1 pincée de muscade,1 kg de pommes Granny Smith,Pour finir,1 oeuf ou une cuillère à soupe de lait

1 pâte feuilletée,200gr de chocolat noir à dessert,40cl de crème liquide,100gr de sucre cristal,5 oeufs,250gr de pralines concassées

1 pâte brisée ou 1 pâte express,1 bon kilo de prunes,60 gr de beurre mou,75 gr de sucre en poudre,75 gr de poudre d'amandes,1 oeuf,1 cuillère à café de farine ou de fécule de maïs

Pour 4 gourmands ou 8 petits gourmets,Préparation 15 minutes,Cuisson 30 minutes,250g de pâte sablée,25 cl de crème liquide,3 oeufs,100g de noix de coco râpée,80g de sucre,1/2 gousse de vanille,5 tranches d'ananas frais,Quelques amandes effilées,40 g de raisins secs,5 cl de rhum,2 c à soupe de confiture d'abricot

1 pâte brisée,100g de noix,100g d'amandes émondées,100g de dates,3 bananes,2 oeufs,25 cl lait,vanille,canelle,50 g cassonade,50 sucre glace

Pâte,250g de farine,120g de beurre,1 verre de lait,Et une pincée de sel,Garniture,1/2 l de lait,4 jaunes d'oeufs,125g de sucre en poudre,60g de farine,5cl de rhum,30g de beurre,8 tranches d'ananas

1 paquet de biscuits à la cuillère (400g),200ml de lait sucré avec 10g de sucre,500g de mascarpone,125ml yaourt,150 g de sucre,200ml de crème liquide entière,200g de noix,50g de chocolat liquide

2 pâtes feuilletées,5 petites bananes,1 pomme,1 citron,1 orange,200g de chocolat,20cl de crème liquide,1 oeuf,1 jaune d'oeuf,2 c à s de miel de tillieul

250g de petit-beurre,125g de beurre fondu,4 belles cuillères à soupe de cacao en poudre noir et non sucré,4 cuillères à soupe de miel liquide (parfum à votre convenance)

125g de chocolat à dessert noir,75g de sucre glace,2 jaunes d'oeufs très frais,125g de beurre,cacao noir non sucré pour l'enrobage (mais aussi amande en poudre,noix de coco râpé,petits bonbons de décoration,perles ou vermicelles et tout ce qui vous fait envie bien sur...!)

1 petite boîte d'ananas en morceaux,1 boite de glace à la pomme,sucre en poudre

4 yaourts natures brassés,1 pot de confiture de pêches,1 boîte de pêches au sirop,Amandes effilées,Sucre brun

400gr de fromage blanc,100gr de sucre (cassonade),1 citron,2 pommes,2 nectarines,100g de framboises