et une pincée de ...

Les recettes de cuisine faciles du quotidien ...

Gâteau aux carottes

Photo recette Gâteau aux carottes

Ingrédients pour 5 personnes

3 oeufs
75g de farine
100g de sucre
300g de carottes râpées
100g de poudre d'amandes
100g de poudre de noix de coco
1 sachet de levure
10 cl de crème liquide

Préparation de la recette 45 minutes

Mélanger le sucre, la noix de coco et les amandes ensemble. Ajouter ensuite la farine et la levure et bien remuer. Incorporer ensuite les oeufs et la crème; battre vigoureusement. Ajouter alors les carottes râpées et mélanger de façon a rendre la préparation homogène. Verser dans un moule à manqué beurré et cuire à four chaud (175°C) pendant 25 minutes environs..... à vous de surveiller la cuisson....

Astuces

Il est possible de parfumer ce gâteau avec de la vanille ou bien de la cannelle et même de la muscade.... personnellement j'aime bien avec de la cannelle...mais bon...