Ingrédients
10 tranches de pain de mie complet 2 ou 3 courgettes 2 gousses d'ail pressé 3 boules de mozzarella huile d'olive basilic et une pincée de sel
500g de farine 8 gr de sel 1 cc de sucre 1 sachet de levure de boulanger 280 ml d'eau tiède 1 CS de semoule de blé 50 ml d'huile d'olive
25g de levure fraîche 1kg de farine 700ml d'eau Huile d'olive 20g de sel
480 gr de farine +20 ou 50 gr2 sachet de levure de boulanger déshydratée1 cuillère à café de sel fin1 cuillère à café de sucre en poudre3 cuillères à soupe d'huile d'olive1/3 de litre d'eau tiède-chaude.
1 baguette de pain coulis de tomate 2 tranches de jambon cuit 4 tranches de bacon parmesan râpé
500gr de coulis de tomate huile d'olive sel poivre ail origan
