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Recette Gâteau au fromage blanc et aux framboises

4 personnes

1h5min

Ingrédients

2 oeufs entiers et un blanc
25 g de sucre
200 g de fromage blanc
40 g de farine
150 g de fruits frais ou surgelés
Une touche de vanille (facultatif)
Et une pincée de ... Sel

Préparation

Séparer les blancs des jaunes.
Mettre une pincée de sel avec les blancs et les monter en neige.
Dans un autre récipient, blanchir les jaunes avec le sucre en battant vigoureusement.