Recette Verrines de fruits et fromage blanc

Ingrédients

400gr de fromage blanc
100gr de sucre (cassonade)
1 citron
2 pommes
2 nectarines
100g de framboises

Préparation

Pour 6 personnes

Laver les nectarines, puis les couper en deux afin de retirer le noyau. Les couper en fines lamelles.

Faire de même avec les pommes sans les peler.

Presser le jus de citron sur les pommes afin d'empêcher l'oxydation.

Mélanger le sucre et le fromage blanc puis verser le fromage dans 6 verrines larges (ou 6 verres larges de façon à ne pas faire une montagne de fruits).

Répartir les nectarines et les pommes sur le fromage blanc, et ajouter quelques framboises par dessus.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.