Recette Moelleux au café

Ingrédients

Pour 2 personnes
Préparation 40 minutes
Cuison 12 minutes

2 c à soupe de café moulu
60g de beurre
60 g de farine
1 oeuf + 1 jaune
60g de cassonade

Beurre pour les moules

Préparation

Préchauffer le four à 210°C.(th7).

Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs, battre vigoureusement pour blanchir.
Ajouter le beurre fondu, et la farine. Bien mélanger et verser dans des moules individuels beurrés et farinés.
Placer au réfrigérateur pour 30 minutes.
Enfourner pour 10 à 12 minutes.
Surveiller la cuisson.