Recette Marinade japonaise pour porc, boeuf, volailles, brochettes de foie.

Name: Marinade japonaise pour porc, boeuf, volailles, brochettes de foie.
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 4 c à soupe d'huile au choix (sésame, tournesol, arachides...); 6 c à soupe de saké ou xérès; 4 c à soupe de sauce soja; 2c à soupe de gingembre frais râpé; 1c à café de sucre en poudre; 1 gousse d'ail pilée

Recettes Eté

5 personnes

45min

Ingrédients

4 c à soupe d'huile au choix (sésame, tournesol, arachides...)
6 c à soupe de saké ou xérès
4 c à soupe de sauce soja
2c à soupe de gingembre frais râpé
1c à café de sucre en poudre
1 gousse d'ail pilée

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner viandes ou poissons au frais entre 1heure et 24 heures.