Recette Les bugnes

Ingrédients

250g de farine (ou 200g de farine et 50g de maïzena)
2 sachets de levure chimique
3 oeufs
75g de beurre
4 c. à s. de rhum
1/2 c. à c. de sel
huile pour la friture
sucre glace

Préparation

Mélanger tous les ingrédients, et ne pas travailler trop longtemps.
Etaler la pâte, et découper des formes.
Faîtes un trou au milieu, et faîtes passer une extrêmité du morceau dans celui-ci de façon à obtenir un genre de noeud... ( pas très claire comme explication ? si ? ).
Puis plonger dans l'huile bien chaude, laisser dorer légèrement, et égoutter...
Une fois toutes vos bugnes faîtes, soupoudrer de sucre glace.