Recette Blancs de poulet panés au parmesan

Ingrédients

5 blancs de poulet
persil frais haché
chapelure
40 g de parmesan râpé
zeste de citron
sel
poivre

Préparation

Préchauffer le four à 220°C.

Pendant ce temps, mélangez une cuillère à soupe de persil haché avec trois de chapelure, le parmesan et le zeste de citron, sel et poivre.

Appliquer ce mélange sur chaque blancs de poulet et appuyant avec la paume de la main afin qu'il accroche bien à la viande.

Cuire à four chaud pendant une demi-heure.

Les blancs de poulet doivent être croustillants.