et une pincée de ...

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Marinade au citron, pour poulet, veau, poissons à chaire ferme.

Photo recette Marinade au citron, pour poulet, veau, poissons à chaire ferme.

Ingrédients pour 5 personnes

Le jus de 2 citrons
Le zeste d'1 citron
10 cl d'huile d'olive
1 pointe de piment
1 oignon haché
1 c à soupe de persil haché
1 c à café de ciboulette ciselée finement.

Préparation de la recette 45 minutes

Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner viandes ou poissons au frais entre 1heure et 24 heures.