Recette Riz aux lentilles

Ingrédients

1,5 litre de bouillon de légumes
150g de riz
150g de lentilles vertes
carotte
oignon
huile d\'olive

Préparation

Mettez à bouillir le bouillon et, dans le même temps, faire revenir l\'oignon émincé dans deux cuillères à soupe d\'huile d\'olive.
Ajouter le riz et le faire revenir pendant une minute, puis versez le bouillon bouillant, et faire cuire à découvert dix minutes.

Ajouter les lentilles dans la casserole, après les avoir bien rincer et laisser cuire encore 20 minutes.
Ajouter la carotte, coupée en petits cubes et laissez cuire 5 minutes de plus.

Au service ajouter avec un filet d\'huile d\'olive.