et une pincée de ...

Halloween - Index des recettes

Blancs de poulet à la courge et pommes de terre

3 blancs de poulets,1kg de courge,6 pommes de terre,1 verre de vin blanc,2 c.a.s. de moutarde à l'ancienne,3 c.a.s de crème fraîche,4 gousses d'ail,sel,poivre,thym

Coupe démoniaque aux yeux de crapauds

Jus de fraise,Quelques raisins blancs et noirs,glaçons,(quelques insectes en bonbons ou en silicone ou en plastique pour décorer le récipient)

Risotto à la courge

100g de beurre,400g de courge,3 gousses d'ail,1 filet d'huile d'olive,100g de beurre,2 beaux oignons,400g de riz à risotto (rayon italien de votre magasin),100g de parmesan râpé,environs 2,5 litres de bouillon de volaille,2 jolies branches de romarin,25 cl de vin blanc

Roulade de poulet au potiron

5 blancs de poulet,300g de potiron,sel,poivre,romarin ou curry en poudre,bouillon de poule (facultatif)

Serpillère ensanglantée ( gâteau roulé d'hallowen)

125g de farine,110g de sucre,1 sachet de sucre vanillé,4 oeufs,1 cuillère à café de levure chimique,quelques gouttes de colorant vert,1 pot de confiture de fraises ou framboises (rouge la confiture,c'est pour le sang! )

Soupe de potiron aux lardons

850gr de potiron,120gr de pomme de terre,1 échalote,1 gousse d'ail,100gr de lardons fumés,une pincée de sel

Tarte à la courge et au gruyère

une pâte feuillettée,1,3 Kg de courge environs,mais pas moins.,2 oeufs,150 g de gruyère,25 g de beurre,10 cl de crème fraîche semi-épaisse,1 feuille de laurier,1 poignée de persil,noix de muscade,sel et poivre