Riz aux lentilles
ajouté le 13 janvier 2011
Ingrédients
1,5 litre de bouillon de légumes
150g de riz
150g de lentilles vertes
carotte
oignon
huile d'olive
Préparation
Mettez à bouillir le bouillon et, dans le même temps, faire revenir l'oignon émincé dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ajouter le riz et le faire revenir pendant une minute, puis versez le bouillon bouillant, et faire cuire à découvert dix minutes.
Ajouter les lentilles dans la casserole, après les avoir bien rincer et laisser cuire encore 20 minutes.
Ajouter la carotte, coupée en petits cubes et laissez cuire 5 minutes de plus.
Au service ajouter avec un filet d'huile d'olive.