Vinaigrette
Ingrédients pour 5 personnes
Huile de tournesol
Vinaigre
Moutarde
Sel
Poivre
Préparation de la recette 45 minutes
Pour commencer, mettre un peu d'huile de tournesol dans un bol, ajouter le vinaigre et le sel.
Battre énergiquement pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter une cuillère à soupe de moutarde, et continuer à battre.
Ajouter de l'huile jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
Astuces
Au lieu de ne mettre que de l'huile de tournesol, vous pouvez ajouter de l'huile pépins de raisins et de l'huile d'olive.