et une pincée de ...

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Quiche aux endives, camembert et pommes

Photo recette Quiche aux endives, camembert et pommes

Ingrédients pour 5 personnes

1 pâte brisée
2 endives
1 camembert
2 pommes golden
2 oeufs
20 cl de crème fraîche semi épaisse

Préparation de la recette 45 minutes

Couper les endives en petits morceaux, et les faire sauter dans une poêle avec un peu de beurre.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, puis y déposer les endives tiédies sur le fond, ajouter les camembert et les pommes découpés en petits morceaux.

Battre les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer, puis verser le tout sur la tarte.
Mettre à four chaud, 180°C, pendant 30mn