Liste des recettes de Plats

Risotto aux poivrons "corne de boeuf"
Ingrédients : 5 poivrons "corne de boeuf" ( appelé aussi "cornu" ) 2 verres de riz à risotto 200gr de viandes hachées ( ou 2 steaks hachés) huile d'olive 100g de parmesan râpé sel poivre origan
Pâtes sautées et flambées à la grappa
Ingrédients : restant de pâtes en sauces piment d'espelette Grappa Parmesan
Ratatouille
Ingrédients : 3 aubergines 3 courgettes 3 poivrons 4 tomates 2 oignons huile d'olive herbes de Provence sel poivre
Tagliatelles aux crevettes et champignons noirs
Ingrédients : 500gr de tagliatelles 250gr de crevettes décortiquées 25gr de champignons noirs desséchés huile d'olive origan sel poivre
Salade aux moules et jambon sec
Ingrédients : 800gr de pomme de terre à chair ferme 500gr de haricot vert 6 tranche de jambon sec 1kg de moules surgelées sans coquilles 1 échalote 1/2 oignon rouge Ciboulette fraîche Persil frais 20cl de vin blanc 1 c.à.s. d'huile d'olive sel poivre
Salade de tilapia
Ingrédients : 800gr de pomme de terre à chair ferme 500gr de filet de tilapia 2 échalotes nouvelles 1 citron 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert Olives vertes et noires dénoyautées 4 c.à.s d'huile d'olive sel poivre
Bouchées de poisson frit
Ingrédients : 800gr de merlan et cabillaud farine huile de friture sel poivre citron
Pizzaguette
Ingrédients : 1 baguette de pain coulis de tomate 2 tranches de jambon cuit 4 tranches de bacon parmesan râpé
Tarte au brocoli et bacon
Ingrédients : 1 pâte brisée 5 tranches de bacon 1 brocoli 4 oeufs 40cl de crème fraîche liquide allégée noix de muscade sel poivre emmental râpé
Tarte aux tomates et au jambon
Ingrédients : 2 tranches de jambon cuit 2 c.a.s. de moutarde 1 verre de semoule très fine 1 pâte brisée 500g de tomates fraîches huile d'olive sel poivre thym

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