Liste des recettes de Plats

Risotto à la courge
Ingrédients : 100g de beurre 400g de courge 3 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive 100g de beurre 2 beaux oignons 400g de riz à risotto (rayon italien de votre magasin) 100g de parmesan râpé environs 2,5 litres de bouillon de volaille 2 jolies branches de romarin 25 cl de vin blanc
Courgettes à la crème
Ingrédients : 1 kg de courgettes en rondelles 150 gr de lardons fumés 2 gousses d'ail 2 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 pincée de paprika 1/2 litre de bouillon sel,poivre
Omelette aux pâtes et lardons
Ingrédients : 5 oeufs 200gr de pâtes cuites 100 gr de lardons 1 oignon 2 ou 3 tomates 10 cl de lait ou de crème sel poivre ciboulette 1 noisette de beurre
Saucisses aux pommes de terre et vin blanc
Ingrédients : 4 saucisses fumées (genre diots) (chez nous, on compte 2 diots par personne car on aime beaucoup) 1 verre de vin blanc 2 verre de bouillon de volaille 1 oignon 2 gousses d'ail un peu d'huile 600 g de pommes de terre du thym, laurier, poivre et persil frais
Risotto aux légumes
Ingrédients : 200g de riz à risotto 100g de petits pois surgelés 2 courgettes 2 carottes 1 oignon 1L de bouillon de légumes + 1 verre de vin blanc (mélangé au bouillon) 100g de beurre 100g de parmesan
Sauté de porc au miel
Ingrédients : 1 kg de porc coupé en cubes (pointe, échine..) 150g de lardons 1 bel oignon 2 cuillères à soupe de farine 1 fond de gras pour dorer la viande (huile +beurre) 2 cuillère à soupe de miel (suivant votre goût, utiliser du miel plus ou moins fort) 1 verre de vin rouge 1,5 verre d'eau de la sauge, du thym, 1 feuille de laurier sel, poivre

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