Liste des recettes de Entrées

Salade de courgettes, carotte et céleri
Ingrédients : 6 courgettes moyennes 2 cuillères à café de sel 1 grande carotte 1 poivron rouge doux 1 oignon rouge 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe d'aneth frais 2 cuillères à soupe de persil huile d'olive moutarde vinaigre sel poivre
Salade verte au blanc de poulet
Ingrédients : des blancs de poulet (ou restes de poulet) déjà cuit 1 laitue 1 oignon ( rouge de préférence ) huile d'olive vinaigre moutarde sel poivre 2 avocats quelques radis
Omelette aux courgettes et yaourts
Ingrédients : 5 oeufs 2 yaourts brassés 2 belles courgettes 1 c.s de ciboulette 1 pincée de noix de muscade sel, poivre
Cake au chorizo et parmesan
Ingrédients : 200gr de farine blanche T55 3 oeufs 100gr de farine complète 150gr de chorizo 100gr olives vertes dénoyautées 75gr de parmesan râpé 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 c. à s. huile d'olives 1 petit verre de lait
Blinis
Ingrédients : 2 yaourts natures 2 pots de yaourts de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique sel
Feuilles de briques au saint-marcellin
Ingrédients : 1 feuille de briques par personne 1 Saint-Marcellin pour 2 personnes du thym frais du romarin frais
Cake aux olives et romarin
Ingrédients : 250gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 yaourt nature 10cl de crème semie épaisse 50g de parmesan râpé 2 c.a.s. d'huile d'olive 200gr d'olives vertes dénoyautées 1 brin de romarin Sel Poivre
Nems ou pâtés impériaux
Ingrédients : 200g de boeuf hâché 200g de jambon hâché 200g de carottes râpées 200g de vermicelles de riz 1 paquet de petites galettes de riz 1 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 2 c.à soupe de ciboulette 1/2 c.à café de sel 1 c.à café d'huile de sésame 1 c.à café de sauce de soja 1/4 de c.à café de poivre gris 1 c.à café de 5 épices en poudre
Salade de blé au saumon
Ingrédients : 250g mini de saumon fumé 5 ou 6 batonnets de surimi 2 verres de blé (genre "ebly") 1 concombre 4 ou 5 tomates 2 cuillères à soupe d'aneth (fraîche ou surgelée) 20 cl de crème (fraîche ou liquide au choix) sel, poivre.
Salade jaune
Ingrédients : patates suivant l'appétit. (100g par personne minimum) 2 ou 3 blancs de poulet une boîte de 425g de maïs 400g de haricots beurre (en boîte ou surgelés) vinaigrette 1 cuillère à café de curry oignon nouveau (suivant vôtre goût) 1 noisette de beurre.

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