Recette de Endives au jambon
Ingrédients
pour 5 personnes
- 1 kg d'endives
- 6 ou 7 tranches de jambon cuit
- 150gr emmental râpé
- 1/2 l de béchamel légèrement épaisse
Préparation
temps de préparation: 45 minutes
Faire cuire les endives à la vapeur pendant (13 minutes à l'autocuiseur).
Faire la béchamel.
Rouler 1 endive dans 1 tranche de jambon cuit.
Si les endives sont petites prendre une demie tranche de jambon.Mettre les endives roulées dans le jambon dans un plat à gratin, et recouvrir de béchamel.
Parsemer d'emmental râpé, et laisser cuire pendant environ 30 minutes.