et une pincée de ...

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Courgettes à la crème

Photo recette Courgettes à la crème

Ingrédients pour 5 personnes

1 kg de courgettes en rondelles
150 gr de lardons fumés
2 gousses d'ail
2 cuillère à soupe de crème fraîche
2 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 pincée de paprika
1/2 litre de bouillon
sel,poivre

Préparation de la recette 45 minutes

Faites dorer les courgettes en y ajoutant l'ail écrasé avec du sel et du poivre.
Arroser avec le bouillon et laisser cuire à couvert 15 minutes.
Incorporer ensuite la crème et le paprika et faire réduire à feu doux.
Pendant ce temps faire revenir les lardons.
Ajouter les lardons et la ciboulette avant de servir.