Recette de Courgettes à la crème

Ingrédients
pour 5 personnes

• 1 kg de courgettes en rondelles
• 150 gr de lardons fumés
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillère à soupe de crème fraîche
• 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée
• 1 pincée de paprika
• 1/2 litre de bouillon
• sel,poivre

Préparation
temps de préparation: 45 minutes

Faites dorer les courgettes en y ajoutant l'ail écrasé avec du sel et du poivre.Arroser avec le bouillon et laisser cuire à couvert 15 minutes.Incorporer ensuite la crème et le paprika et faire réduire à feu doux.

Pendant ce temps faire revenir les lardons.

Ajouter les lardons et la ciboulette avant de servir.