Liste des recettes de 2011

Pain maison rapide
Ingrédients : 500 g. de la farine de blé 250 g. des farine de blé entier 6 dl. lait entier 2 c. à thé de levure chimique 1 cc de sel 1 cuillère à café de sucre graines (tournesol, citrouille, sésame) ou d'autres ingrédients pour l'assaisonnement (par exemple, olives, noix, tomates séchées) en option
Penne au fromage de chèvre et aux olives
Ingrédients : 400 g de penne 50 g d'olives vertes dénoyautées 100 g de fromage de chèvre frais 4 cuillères à soupe de pecorino râpé 30 g de beurre Sel
Lapin au miel
Ingrédients : lapin en morceaux 500 g 3 oignons 3 cuillères à soupe de miel 1 citron sauge l'huile d'olive sel poivre
Cake à la noix de coco
Ingrédients : 3 oeufs 90g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre 110g de farine 115g de noix de coco en poudre + 2 c à s pour décorer 15 cl de lait de coco 2 c à s de confiture (abricot ou groseille)
Roulés de saumon fumés
Ingrédients : 8-12 tranches de saumon fumé 100 g de mascarpone 2-3 brins d'aneth quelques gouttes de Tabasco ciboulette sel
Beignets à la farine de châtaignes
Ingrédients : 16 c. à soupe de farine de châtaigne, 1 c. à soupe de rhum ou de cognac sel huile pour la friture sucre en poudre ou sucre glace
Poires au miel et cannelle
Ingrédients : 4 poires pas trop mûres 10 cuillères à soupe de miel liquide 1 pincée de cannelle un peu de beurre
Riz aux lentilles
Ingrédients : 1,5 litre de bouillon de légumes 150g de riz 150g de lentilles vertes carotte oignon huile d\'olive
Croquants aux amandes
Ingrédients : 500g de farine 400g de sucre 250g d'amandes (ou plus!) 3 ou 4 oeufs zeste de citron un demi sachet de levure chimique

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