Liste des recettes de 2011

Spaghettis à la roquette
Ingrédients : 300gr de spaghettis (complets de préférence) 2 sachets de roquette 150gr de lardons fumés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 petit piment émietté et une pincée de sel et de poivre
Pâtes tortillons aux épinards et au thon
Ingrédients : 450gr d'épinards (haché ou non) surgelés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 25gr de beurre 1 grosse boîte de thon au naturel 100g de pignons 500gr de pâtes sel, poivre
Tourte aux gambas, asperges et artichauts
Ingrédients : 1 botte d'asperges 3 artichauts 10 gambas 4 oeufs sel poivre 1 mozzarella un peu de lait persil 2 pâtes feuilletées beurre parmesan râpé
Farfalles aux petits pois et au poulet
Ingrédients : 1L de bouillon de légumes (en cube si besoin) 3 blancs de poulet 500gr de petits surgelés ou en conserve 20 cl de crème semi-épaisse parmesan râpé 2 poignées de pignons 500gr de farfalles sel, poivre
Agneau aux pommes de terre
Ingrédients : 1,5 kg d'agneau 1,5 kg pommes de terre 80 g de beurre 2 cubes de bouillon 1 gousse d'ail 1 oignon romarin sel Poivre
Gâteau noix de coco genre quindim
Ingrédients : 200 gr de noix de coco râpée 1 boîte de lait concentré sucré 1 jus de citron + le zeste 6 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs
Cake à la banane et au chocolat
Ingrédients : 3 ou 4 petites bananes bien mûres 180 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 185 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 60 ml de lait environs 100 gr de chocolat râpé ou pépites de chocolat
Pommes de terre rôties à la chapelure de pecorino
Ingrédients : 800g. pommes de terre pain sec pour réaliser la chapelure 30g. de pecorino une branche de romarin un brin de sauge 3 gousses d'ail huile d'olive sel
Risotto aux carottes et aux noix
Ingrédients : 350 g de riz 250 g de carottes 1 oignon 50 g de beurre 100 g de noix 1 cube de bouillon 100 ml de crème épaisse Poivre
Filets de cabillaud à la crème de thon
Ingrédients : 600 g de filets de cabillaud 150 g de thon à l'huile 50 g de beurre 1 tasse de crème semi-épaisse 1 citron sel poivre persil

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