Liste des recettes de 2009

Légumes façon tajine
Ingrédients : Pour 5 personnes: 4 ou 5 belles pommes de terre à chair ferme 500g de carottes 200g de haricots verts 200g de chou-fleur 2 oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel doux (acacia) 2 cuillères à café d'épices ras-el-hanout 2 bâtons de cannelle 1,5 grand verre de bouillon de légumes quelques olives noires sel
Gâteau au chocolat au lait facile
Ingrédients : 300g de chocolat au lait 300g de biscuits à la cuillère 3 oeufs 3 cuillères à soupe de lait
Carry de panga
Ingrédients : 500g de filet de panga 400g de tomates concassées 1 pincée de curcuma 1 pincée de curry 1 pincée de gingembre huile d'olive sel poivre
Omelette aux poivrons
Ingrédients : 6 oeufs 1 poivron rouge 1 c.a.s de parmesan râpé 2 tranches de pain 10 cl de crème fraîche liquide noix de muscade sel poivre
Filets de poisson au colombo et curry
Ingrédients : 500gr de poisson blanc 1 oignon 2 poivrons ( 1 vert, 1 rouge et 1 jaune ) 2 c.a.s. de colombo 1 c.a.s. de curry 20cl de crème fraîche liquide huile d'olive sel poivre
Boulettes au riz et à la viande
Ingrédients : 200 gr. de riz rond 1 oeuf 2 cuillères à soupe de parmesan râpé Noix de muscade râpée Poivre du moulin 250 gr. viande hachée de boeuf farine huile de tournesol ( huile à friture ) Sel
Filet mignon aux oranges
Ingrédients : 1 filet mignon ( ou 2 en fonction du poids ) 6 oranges 1 verre de Madère huile d'olive sel poivre
Bugnes au four
Ingrédients : 500g de farine 3 oeufs 30g de sucre cristal 150g de beurre très mou 2 sachet de levure de boulangerie déshydratée 10cl de lait tiède 1 pincée de sel fin 1 cuillère à soupe de rhum sucre glace
Poulet aux poivrons
Ingrédients : 3 ou 4 blancs de poulet 3 poivrons moyens ( de préférence 1 vert, 1 rouge et 1 jaune ) 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 citron huile d'olives sel poivre

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