Liste des recettes de 2009

Bâtonnets de légumes sauces au yaourt
Ingrédients : 6 carottes 1 concombre 3 gros champignons de Paris quelques tomates cerise 2 yaourts natures 2 ou 3 c. à s. de jus de citron 2 c.à s. d'huile d'olive 1/2 c.à c. de moutarde 2 ou 3 belle échalotes une bonne pincée de thym sel,poivre,5 baies .
Salade aux moules et jambon sec
Ingrédients : 800gr de pomme de terre à chair ferme 500gr de haricot vert 6 tranche de jambon sec 1kg de moules surgelées sans coquilles 1 échalote 1/2 oignon rouge Ciboulette fraîche Persil frais 20cl de vin blanc 1 c.à.s. d'huile d'olive sel poivre
Salade de tilapia
Ingrédients : 800gr de pomme de terre à chair ferme 500gr de filet de tilapia 2 échalotes nouvelles 1 citron 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert Olives vertes et noires dénoyautées 4 c.à.s d'huile d'olive sel poivre
Bouchées de poisson frit
Ingrédients : 800gr de merlan et cabillaud farine huile de friture sel poivre citron
Salade au poulet et à la fêta
Ingrédients : 5 blancs de poulet 500g de pâtes (fusilli ou farfalle) 1 belle salade bien ferme (rougette ou coeur de laitue ou iceberg....) 250g de fêta à marinée à l'huile et aromates sel et poivre jus de 2 citrons 4 c.à.s. de sauce soja. 2 c.à.s. d'huile de sésame 2 c.à.c. de miel liquide 1 c.à.c. de 4 épices moulues 1 pamplemousse 4 c.à.c. de moutarde 4 c.à.c. de vinaigre de cidre 4 c.à.s. d'huile d'olive
Tapenade d'olives noires
Ingrédients : 150gr d'olives noires à la grecque dénoyautées 2 ou 3 filets d'anchois à l'huile 1 ou 2 gousses d'ail 1 petite cuillerée de câpres
Pizzaguette
Ingrédients : 1 baguette de pain coulis de tomate 2 tranches de jambon cuit 4 tranches de bacon parmesan râpé
Salade de blé, concombre et pommes vertes
Ingrédients : 120gr de blé ( genre Ebly ) 1 concombre 2 pommes vertes 1 citron 1 bouquet de ciboulette fraîche 100gr Emmental mélange 5 baies huile d'olive sel poivre
Tarte au brocoli et bacon
Ingrédients : 1 pâte brisée 5 tranches de bacon 1 brocoli 4 oeufs 40cl de crème fraîche liquide allégée noix de muscade sel poivre emmental râpé
Tarte aux tomates et au jambon
Ingrédients : 2 tranches de jambon cuit 2 c.a.s. de moutarde 1 verre de semoule très fine 1 pâte brisée 500g de tomates fraîches huile d'olive sel poivre thym

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