Recette de Marinade languedocienne pour les viandes rouges

Ingrédients
pour 5 personnes

• 6 c à soupe d'huile d'olive
• 2 c à soupe de vinaigre de vin
• 1 gousse d'ail pressée
• 2 échalotes hachées
• 1 c à café de thym effeuillé
• 1 c à café de poivre concassé

Préparation
temps de préparation: 45 minutes

Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner viandes ou poissons au frais entre 1heure et 24 heures.