Brochettes de saucisses aux courgettes

Ingrédients de la recette

6 saucisses (belles chipolatas ou plus gros)
6 courgettes jaunes (pas trop grosses)
6 courgettes vertes (pas trop grosses)
quelques brins de thym frais
Un peu d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation de la recette

Pour 6 personnes

Laver les courgettes et les peler à l'économe en laissant une bande de peau sur deux. Tronçonner les courgettes en rondelles de 2 cm de large environs, huiler légèrement et saler.

Tronçonner les saucisses en rondelles de 3 cm... (Oui oui un peu plus large...)

Réaliser les brochettes en piquant une courgette verte, une saucisse, une courgette jaune, et ainsi de suite...

Placer un petit brin de thym entre les courgettes et les saucisses.

Cuire les brochettes au barbecue une vingtaine de minutes, en les retournant toutes les 5 minutes.

Servir chaud bien sur!

Petites astuces pour la préparation de la recette

et une petite tomate cerise n'aurait pas sa place sur cette jolie brochette?...


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