Assiette façon clown

illustration de la recette Assiette façon clown

Ingrédients de la recette

10 oeufs de caille
quelques feuilles de salade
20 batonnets de Conté ou Cantal ou emmental ou bien mimolette.
5 jolies tomates cerises
2 croques-monsieurs
5 olives dénoyautées
du ketchup

Préparation de la recette

Rincer les tomates et les poser au centre de l'assiette.
Dans les croques-monssieurs, découper de grands sourires dans la hauteur, puis dans les chutes couper de petits bouts pour les sourcils.
Placer les bouches puis dessiner de gand contour à l'aide du ketchup.
Cuire ensuite les oeufs de caille au plat (attention de ne pas percer les jaunes!) soit 2 par 2 soit un à un. Les placer dans l'assiette au dessus de la tomate, et ajouter au dessus les sourcils croque-monsieur.
Ajouter quelques feuilles en haut de l'assiette pour quelques frisettes vertes ou rousses, ainsi les batonnets de fromage sur les côtés pour les mêches rebelles.
Couper les olives en 2 pour les placer sur les yeux ... sur la photo ce n'est pas tout à fait cela car Audrey n'avait pas d'olives dénoyautées!! Ben alors??!!
L'effet est terrible auprès de nos chers têtes blondes!


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