Vinaigrette

Catégorie sauces

illustration et une pincée de : Vinaigrette

Ingrédients

Huile de tournesol
Vinaigre
Moutarde
Sel
Poivre

Préparation

Pour commencer, mettre un peu d'huile de tournesol dans un bol, ajouter le vinaigre et le sel.
Battre énergiquement pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter une cuillère à soupe de moutarde, et continuer à battre.
Ajouter de l'huile jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.

Astuce

Au lieu de ne mettre que de l'huile de tournesol, vous pouvez ajouter de l'huile pépins de raisins et de l'huile d'olive.

recette proposée par Betty & Pascal "et une pincée de..."

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