
Mélanger la farine, le sucre, le sel, le beurre et l'eau.
Pétrir puis laisser reposer 20 minutes.
Etaler, puis laisser de nouveau reposer 10/15 minutes.
Saupoudrer le sucre sur la pâte et déposer les petits moceaux de beurre.
Enfourner pendant 20 minutes thermostat 180°C.
Commentaire de nisba du 20/02/2008
la levure c'est de boulangerie en sachet et qui lève dans le verre de lait et non pas d'eau sinon cela est tout sec cela doit être léger d'aspect car pour les calories.....
parole de chti