Spaghetti à l'huile et au piment

le 05 mars 2006 par Betty & Pascal "et une pincée de..."

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Préparation

Faîtes cuire les spaghetti à votre convenance.
Dans une petite casserole mettre 10cl d'huile d'olive (pour 100g de spaguetti, quantité à modifier en fonction du nombre de personnes), et faire chauffer doucement.
Y incorporer les olives, l'ail découpé en petits morceaux, et un piment de cayenne (ou poudre de piments).
Dès que l'ail bruni légèrement, retirer du feu, et verser sur les spaghetti.
Lors du service, saupoudrer de parmesan et mettez une tomate cerise et une feuille de basilic pour la décoration.
Et voilà...

Astuce

Pour ceux qui craignent le piment, vous pouvez réaliser cette recette sans piment, c'est tout aussi bon, mais moins épicé ;-)

Commentaire

• de Didier le 21 juin 2009
  Miam miam

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