Sauce au parmesan

le 23 août 2009 par Betty & Pascal

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Préparation

Mixer le parmesan et mélanger à la crème liquide, puis faire chauffer sans faire bouillir, jusqu'à ce que le parmesan fonde.

Peler l'ail, retirer le germe, et presser ( ou découper l'ail en tout petits morceaux ) et ajouter dans la casserole.
Ajouter une pincée de poivre.

Chauffer encore 1 ou 2 minutes.

Astuce

Cette sauce est idéale pour accompagner des pâtes fraîches ou pour napper une viande.

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