par Betty & Pascal ajouté le 09 septembre 2007
Ingédients : 800gr de blanc de poulet
1 échalote
1 cuillère à soupe de moutarde
20cl de crème fraîche semie épaisse
1 verre de porto rouge
1 verre de vin blanc
Quelques olives vertes dénoyautées.
une cuillérée à café de Maïzena
ajouté le 17 septembre 2006
Ingédients : 800 gr de sauté de porc
une boîte de tomates concassées (400 gr)
un verre de vin blanc
huile d'olive
une quinzaine d'olives vertes
un oignon émincé
une cuillère à soupe de farine
du thym
sel et poivre
ajouté le 05 février 2007
Ingédients : 800g de sauté de porc
1 filet d'huile d'olive
1 noisette de beurre
1 poignée d'olives vertes
1 pincée de gingembre
1 pincée de feuilles de livèche
1 pincée de thym
1 pincée de poivre
1 échalote
40 ml de Marsala
1,5 verre d'eau
1 grosse cuilllère à soupe de crème fraîche
ajouté le 28 septembre 2005
Ingédients : 1 kg de porc coupé en cubes (pointe, échine..)
150g de lardons
1 bel oignon
2 cuillères à soupe de farine
1 fond de gras pour dorer la viande (huile +beurre)
2 cuillère à soupe de miel (suivant votre goût, utiliser du miel plus ou moins fort)
1 verre de vin rouge
1,5 verre d'eau
de la sauge, du thym, 1 feuille de laurier
sel, poivre
ajouté le 15 janvier 2006
Ingédients : 1 kg de porc
6 courgettes
6 carottes
1 cube de bouquet garni
10 cl de vin blanc
500 gr de tagliatelles
par Pascal & Betty ajouté le 22 février 2010
Ingédients : 800 gr de sauté de porc
2 ou 3 poivrons (vert et rouge)
3 échalotes
2 gousses d'ail
25 cl de vin blanc
2 à 3 cuillères à soupe de farine
1 filet d'huile d'olive
1 à 2 verre d'eau
du sel, du poivre
et une pincée de thym
ajouté le 01 décembre 2005
Ingédients : 1Kg de sauté de porc
2 échalotes
30 gr de beurre
16 pruneaux dénoyautés
3 pommes
50 cl de vin doux
quelques feuilles de sauge
sel et poivre
ajouté le 09 septembre 2007
Ingédients : 100gr de chorizo fort ( ou doux en fonction des goûts )
800gr de sauté de veau
1 verre de Porto rouge
quelques olives vertes dénoyautées
2 petits oignons
4 ou 5 feuilles de sauge
1/2 cube saveur au basilic
ajouté le 01 octobre 2007
Ingédients : 500gr de veau
2 verre de vin rouge pas trop fort
1 oignon
confiture de figues
huile d'olives