Béchamel
Recette ajoutée le 30 octobre 2005

Ingédients : 40g de beurre 4 cuillères à soupe de farine 50 cl de lait sel

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Beignets d'aubergines
Recette ajoutée le 23 septembre 2007

Ingédients : 3 ou 4 belles aubergines 300gr de farine 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile d'olives plus ou moins 1/2 litre de lait (ou de bière) sel 500g de pulpe de tomate 1 oignon 1 bain d'huile pour friture

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Biscuits à la poudre d'amandes et confiture de framboises
Recette ajoutée le 06 juillet 2008

Ingédients : 220gr de poudre d'amande 100gr de sucre en poudre 3 belles cuillères à soupe de confiture de framboises 2 oeufs 2 cs de lait 1 cc de sucre

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Bouchées amandes et chocolat
Recette ajoutée le 22 décembre 2011

Ingédients : 100 g de chocolat à dessert (noir, au lait, blanc...) environs 100 g d'amandes entières petits bonbons pour décorer (facultatif)

Bouchées amandes et chocolat : illustration

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Bouchées aux carottes façon indienne
Recette ajoutée le 02 novembre 2005

Ingédients : 600g de carottes 100g de raisins secs 150g de sucre semoule 100g d'amandes en poudre 70g de beurre 1 verre de lait 3 graines de cardamome 4 clous de girofle de la cannelle en poudre ( une cuillère à café)

bouchées aux carottes façon indienne : illustration

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Bugnes au four
Recette ajoutée le 09 mars 2009

Ingédients : 500g de farine 3 oeufs 30g de sucre cristal 150g de beurre très mou 2 sachet de levure de boulangerie déshydratée 10cl de lait tiède 1 pincée de sel fin 1 cuillère à soupe de rhum sucre glace

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Cake à la banane et au chocolat
Recette ajoutée le 01 mars 2011

Ingédients : 3 ou 4 petites bananes bien mûres 180 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 185 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 60 ml de lait environs 100 gr de chocolat râpé ou pépites de chocolat

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Cake à la noix de coco
Recette ajoutée le 29 janvier 2011

Ingédients : 3 oeufs 90g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre 110g de farine 115g de noix de coco en poudre + 2 c à s pour décorer 15 cl de lait de coco 2 c à s de confiture (abricot ou groseille)

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Cake à la tomate et à la sauge
Recette ajoutée le 23 août 2012

Ingédients : 250 gr de farine 4 oeufs 3 tomates 1 boule de mozzarella 1 petit verre d'huile d'olive 1 petit verre de lait 1 sachet de levure chimique de la sauge (6 belles grandes feuilles) sel et poivre

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Cake au chorizo et parmesan
Recette ajoutée le 14 juin 2008

Ingédients : 200gr de farine blanche T55 3 oeufs 100gr de farine complète 150gr de chorizo 100gr olives vertes dénoyautées 75gr de parmesan râpé 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 c. à s. huile d'olives 1 petit verre de lait

Cake au chorizo et parmesan : illustration

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Cake au thon rouge
Recette ajoutée le 01 novembre 2009

Ingédients : 300gr de thon rouge frais 2 c.à.c. de câpres 1 jus de citron vert 160gr de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile d'olive 10cl de lait 1 tomate 1 c.à.s. d'aneth sel poivre

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Cannelés
Recette ajoutée le 01 novembre 2009

Ingédients : 1/2l de lait 2 oeufs entiers + 2 jaunes 100gr de farine 150gr de sucre en poudre 20gr de beurre 1/2 gousse de vanille 1 c.à.s. de Rhum ambré

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Cheese cake
Recette ajoutée le 09 novembre 2005

Ingédients : 250g de ricotta 3 oeufs 50ml de lait 90g de sucre 30g de maïzena 2 cuillerées à soupe de jus de citron 1/2 cuillerée à café de levure chimique

Cheese cake : illustration

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Galettes au maïs et sauce béchamel persillée
Recette ajoutée le 30 octobre 2005

Ingédients : 450 gr de farine 3/4 de litre de lait 3 oeufs 300 g de maïs en boite 1/2 sachet de levure chimique sel (une pincée un peu grosse) 40 gr de beurre 3/4 de litre de sauce béchamel une belle poignée de persil

galettes au maïs et sauce béchamel persillée : illustration

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Gâteau à la noix de coco et chocolat
Recette ajoutée le 13 septembre 2010

Ingédients : 240g de sucre 250g de farine 50g de cacao 4 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs 125g de beurre 1 yaourt nature (125g) 1 sachet de levure chimique 1/2l de lait 2 jaunes d'oeufs 70g de poudre de noix de coco 250g de mascarpone 120g de sucre 90g de farine

Gâteau à la noix de coco et chocolat : illustration

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Gâteau au chocolat au lait facile
Recette ajoutée le 14 mai 2009

Ingédients : 300g de chocolat au lait 300g de biscuits à la cuillère 3 oeufs 3 cuillères à soupe de lait

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Gâteau au chocolat maguy
Recette ajoutée le 22 septembre 2005

Ingédients : 10 cuillères à soupe de farine 10 cuillère à soupe d'huile 10 cuillère à soupe de sucre en poudre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique un peu de lait du cacao en grain (celui du petit déjeuner est parfait) 150 gr de chocolat noir à dessert 1 brique de crème semi-liquide (20 cl)

Gâteau au chocolat Maguy : illustration

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Gâteau aux bonbons aux fraises
Recette ajoutée le 21 juin 2009

Ingédients : 120 fraises tagada 110 gr de beurre environs 12 cl (1/8 de litre)de lait 1/2 écrémé 4 oeufs 50 gr de sucre cristal 200 gr de farine T55 1 sachet de levure chimique et une pincée de... sel

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Gâteau noix de coco genre quindim
Recette ajoutée le 01 mars 2011

Ingédients : 200 gr de noix de coco râpée 1 boîte de lait concentré sucré 1 jus de citron + le zeste 6 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs

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Gaufres croustillantes
Recette ajoutée le 19 août 2008

Ingédients : 300gr de farine 2 oeufs 1/2 litre de lait 75gr de beurre 20gr de sucre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 pincée de sel 5 cl de rhum 1 appareil à gaufre

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Gratin de gnocchi aux brocolis
Recette ajoutée le 12 novembre 2010

Ingédients : 500g gnocchi frais 300g de brocolis 150g taleggio (fromage à pâte molle italien) 1 verre de le lait 100g bacon huile d'olive sel poivre

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Muffin aux kakis
Recette ajoutée le 25 octobre 2010

Ingédients : 3 kakis 230g de farine 20g de cacao 120g de sucre 175ml de lait huile 2 oeufs un sachet de levure

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Muffins au chocolat et pépites de chocolat
Recette ajoutée le 12 décembre 2007

Ingédients : 20 cl de lait 2 oeufs 90 gr de beurre 120 gr de sucre 3 sachets de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de pépites de chocolat 80 gr de chocolat râpé 310 gr de farine

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Muffins aux pommes
Recette ajoutée le 11 décembre 2007

Ingédients : 3 pommes 4 c.à.s de beurre 3 tasses de farine 1 sachet de levure 1 tasse de sucre en poudre 1 oeuf 1 tasse de lait

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Muffins pêches-bananes
Recette ajoutée le 30 août 2008

Ingédients : 250gr de farine 2 oeufs 12 cl d'huile (tournesol ou colza) 100gr de sucre 5 à 10 cl de lait 1,5 cuillère à café de levure chimique 2 ou 3 pêches blanches bien mures 1 banane bien mure aussi et une pincée de sel

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Omelette aux pâtes et lardons
Recette ajoutée le 08 octobre 2005

Ingédients : 5 oeufs 200gr de pâtes cuites 100 gr de lardons 1 oignon 2 ou 3 tomates 10 cl de lait ou de crème sel poivre ciboulette 1 noisette de beurre

Omelette aux pâtes et lardons : illustration

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Pain d'épices rapide aux raisins
Recette ajoutée le 21 novembre 2005

Ingédients : 1oeuf 200 gr de farine 100 gr de beurre 250 gr de miel pas trop neutre (châtaigner, sapin, bruyère, tilleul....) 10 cl de lait 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 1 bonne cuillère à café de quatre épices (mélange de clou de girofle, cannelle, gingembre et muscade) 100 gr de raisins secs

Pain d'épices rapide aux raisins : illustration

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Pain maison rapide
Recette ajoutée le 10 février 2011

Ingédients : 500 g. de la farine de blé 250 g. des farine de blé entier 6 dl. lait entier 2 c. à thé de levure chimique 1 cc de sel 1 cuillère à café de sucre graines (tournesol, citrouille, sésame) ou d'autres ingrédients pour l'assaisonnement (par exemple, olives, noix, tomates séchées) en option

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Pain viennois
Recette ajoutée le 26 août 2008

Ingédients : 290 ml de lait tiède 450gr de farine t55 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 cuillère à café de sel 50gr de beurre 50gr de sucre 1 machine à pain (facultatif)

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Pâte à crèpes (sucrées)
Recette ajoutée le 02 février 2006

Ingédients : 4 oeufs 1 litre de lait 1 verre d'eau 400gr de farine 75 gr de beurre 1 pincée de sel 1 ou 2 sachet de sucre vanillé suivant les gôuts

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Petits pains au lait
Recette ajoutée le 08 octobre 2007

Ingédients : 40cl de lait 100gr de beurre 700gr de farine 4 cuillères à café de levure déshydratée 4 cuillères à café de sel 70gr de sucre 2 cuillères à café de jus de citron

Petits pains au lait : illustration

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Quiche à la choucroute
Recette ajoutée le 31 janvier 2008

Ingédients : 1 pâte brisée 400gr choucroute cuite 150gr comté 150gr lardons fumés 6 tranches de saucisson à l'ail 2 oeufs 20cl de crème liquide 20cl lait sel poivre

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Recette macaroni au four
Recette ajoutée le 05 octobre 2010

Ingédients : 400 g de macaronis 4 oeufs 1 / 8 lait parmesan sel muscade

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Salade au poulet et à la fêta
Recette ajoutée le 06 juin 2009

Ingédients : 5 blancs de poulet 500g de pâtes (fusilli ou farfalle) 1 belle salade bien ferme (rougette ou coeur de laitue ou iceberg....) 250g de fêta à marinée à l'huile et aromates sel et poivre jus de 2 citrons 4 c.à.s. de sauce soja. 2 c.à.s. d'huile de sésame 2 c.à.c. de miel liquide 1 c.à.c. de 4 épices moulues 1 pamplemousse 4 c.à.c. de moutarde 4 c.à.c. de vinaigre de cidre 4 c.à.s. d'huile d'olive

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Salade estivale
Recette ajoutée le 05 mai 2008

Ingédients : 1 laitue romaine 3 petites tomates 1 concombre moyen 1 petit poivron vert 1 petit oignon 6 radis persil plat 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail Sel et poivre 1 c. à thé de menthe fraîche

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Salade verte au blanc de poulet
Recette ajoutée le 11 août 2008

Ingédients : des blancs de poulet (ou restes de poulet) déjà cuit 1 laitue 1 oignon ( rouge de préférence ) huile d'olive vinaigre moutarde sel poivre 2 avocats quelques radis

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Tarte à l'oignon (recette de base)
Recette ajoutée le 20 décembre 2005

Ingédients : 500g d'oignons 1 pâte brisée 25 g de farine (2 cuillères à soupe légèrement bombées) 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 30 g de beurre 100g de gruyère râpé

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Tarte à l'oignon et aux lardons
Recette ajoutée le 20 décembre 2005

Ingédients : 500g d'oignons 1 pâte brisée 120g de lardons fumés 15 cl de vin blanc 25 g de farine (2 cuillères à soupe légèrement bombées) 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 30 g de beurre 100g de gruyère râpé sel, poivre et une pincée de sucre...

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Tarte aux carottes
Recette ajoutée le 14 octobre 2005

Ingédients : une pâte brisée 6 saucisses genre "knack" des carottes en rondelles, je vais dire: 500gr.... j'ai pas pesé!! du beurre, de la farine et du lait ( ou bien de la crème) pour faire une 'tite béchamel. ca doit faire 20g de beurre, 2 cuillère à soupe de farine et un peu moins de 50 cl de lait.(plus si vous aimez avec beaucoup de béchamel...) 150g de gruyère râpé

Tarte aux carottes : illustration

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Tarte aux champignons de paris et jambon cru
Recette ajoutée le 22 juin 2009

Ingédients : 1 pâte feuillée 2 tranches épaisses de jambon cru 2 gros champignons de Paris 5 oeufs 20 cl de crème liquide 1 verre de lait Noix de muscade Emmental râpé

Tarte aux champignons de Paris et jambon cru : illustration

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Tarte aux poireaux et lardons 1 (recette de base)
Recette ajoutée le 19 octobre 2005

Ingédients : 1 pâte brisée 200g de lardons 4 cuillères à soupe de farine 1/2 litre de lait (un peu moins en fait) 20 gr de beurre et des poireaux! 4 ou 5 jolis poireaux 150 gr de gruyère

Tarte aux poireaux et lardons 1 (recette de base) : illustration

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Tarte aux pommes traditionnelle (ou apple pie)
Recette ajoutée le 15 mars 2012

Ingédients : Pour la pâte 400 g de farine 200 g de beurre 1 pincée de sel 2 cuillères à café de sucre 5 cuillères à soupe d'eau froide Pour la garniture 140 grammes de sucre 1 cuillère à soupe de farine 1 citron, jus et zeste 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de muscade 1 kg de pommes Granny Smith Pour finir 1 oeuf ou une cuillère à soupe de lait

Tarte aux pommes traditionnelle (ou Apple pie) : illustration

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Tarte orientale
Recette ajoutée le 31 janvier 2008

Ingédients : 1 pâte brisée 100g de noix 100g d'amandes émondées 100g de dates 3 bananes 2 oeufs 25 cl lait vanille canelle 50 g cassonade 50 sucre glace

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Tiramisu blanc aux noix
Recette ajoutée le 22 septembre 2010

Ingédients : 1 paquet de biscuits à la cuillère (400g) 200ml de lait sucré avec 10g de sucre 500g de mascarpone 125ml yaourt 150 g de sucre 200ml de crème liquide entière 200g de noix 50g de chocolat liquide

Tiramisu blanc aux noix : illustration

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Tourte aux gambas, asperges et artichauts
Recette ajoutée le 23 avril 2011

Ingédients : 1 botte d'asperges 3 artichauts 10 gambas 4 oeufs sel poivre 1 mozzarella un peu de lait persil 2 pâtes feuilletées beurre parmesan râpé

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