Aubergines farcies au Provolone
ajouté le 09 août 2010
Ingédients : 3 aubergines
4 tomates
100g Provolone
2 c.à.s. de parmesan râpé
ail
basilic
huile d'olive
sel
ajouté le 09 août 2010
Ingédients : 3 aubergines
4 tomates
100g Provolone
2 c.à.s. de parmesan râpé
ail
basilic
huile d'olive
sel
ajouté le 26 novembre 2011
Ingédients : pour 6 personnes
3 ou 4 belles aubergines
environs 250g de tomates séchées à l'huile
1/2 bouquet de menthe fraîche
600g de ricotta
1 ou 2 cc de thym frais
huile d'olive
sel,poivre
par Betty & Pascal ajouté le 07 juin 2009
Ingédients : 6 carottes
1 concombre
3 gros champignons de Paris
quelques tomates cerise
2 yaourts natures
2 ou 3 c. à s. de jus de citron
2 c.à s. d'huile d'olive
1/2 c.à c. de moutarde
2 ou 3 belle échalotes
une bonne pincée de thym
sel,poivre,5 baies .
par Betty & Pascal ajouté le 24 janvier 2011
Ingédients : 16 c. à soupe de farine de châtaigne,
1 c. à soupe de rhum ou de cognac
sel
huile pour la friture
sucre en poudre ou sucre glace
ajouté le 23 septembre 2007
Ingédients : 3 ou 4 belles aubergines
300gr de farine
2 oeufs
3 cuillères à soupe d'huile d'olives
plus ou moins 1/2 litre de lait (ou de bière)
sel
500g de pulpe de tomate
1 oignon
1 bain d'huile pour friture
ajouté le 20 février 2007
Ingédients : entre 400 et 500g de farine
75g de sucre cristal
3 oeufs
1 paquet de levure chimique
20cl de crème semi-épaisse
huile pour friture (1litre)
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
2 cuillères à soupe de rhum
et une pincée de... sel
ajouté le 03 novembre 2010
Ingédients : 5 blancs de poulet
jus de trois citrons
huile d'olive
farine
sel
par Benjamin "Ben the Bear" ajouté le 04 octobre 2008
Ingédients : 5 blancs de poulet
1 cm de gingembre frais
1 càc de sucre
3 càs de sauce de soja
1 càs d'huile de sésame
1 carotte
1 gousse d'ail
1 petit oignon
ajouté le 07 juin 2009
Ingédients : 800gr de merlan et cabillaud
farine
huile de friture
sel
poivre
citron
ajouté le 23 mars 2009
Ingédients : 200 gr. de riz rond
1 oeuf
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Noix de muscade râpée
Poivre du moulin
250 gr. viande hachée de boeuf
farine
huile de tournesol ( huile à friture )
Sel
ajouté le 17 janvier 2010
Ingédients : 2 ou 3 aubergines
1 oeuf
Chapelure
Persil
Ail
Basilic
50g de Pecorino
huile de friture
Sel
Poivre
ajouté le 03 novembre 2008
Ingédients : 400gr bucatini ou spaghettis
100gr de lard fumé
50gr de lard frais
6 tomates mûres
pecorino romain ou pecorino pepato
sel, poivre
1/2 oignon
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/4 de verre de vin blanc
ajouté le 31 janvier 2008
Ingédients : 500g de bucatini
250g de poulpes
600g de tomates concassées
2 gousses d'ail
1 c.à.s. de persil
parmesan râpé
huile d'olive
sel
poivre
par Paulette ajouté le 22 février 2010
Ingédients : 500 gr de farine
4 oeufs
100 gr de beurre
50 gr de sucre cristallisé
un peu d'eau tiède (1/3 de verre d'eau)
1 cuillère à soupe de rhum
1 zeste de citron et un zeste d'orange
et une pincée de sel
huile pour friture
sucre glace
ajouté le 01 mars 2011
Ingédients : 3 ou 4 petites bananes bien mûres
180 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
185 gr de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
60 ml de lait environs
100 gr de chocolat râpé ou pépites de chocolat
ajouté le 01 novembre 2009
Ingédients : 3 belles tomates
250gr de farine
5 oeufs
1 belle boule de Mozzarella
15cl d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
1 douzaine de feuilles de sauge fraîche
sel
poivre
par Betty & Pascal ajouté le 14 juin 2008
Ingédients : 200gr de farine blanche T55
3 oeufs
100gr de farine complète
150gr de chorizo
100gr olives vertes dénoyautées
75gr de parmesan râpé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
3 c. à s. huile d'olives
1 petit verre de lait
ajouté le 01 novembre 2009
Ingédients : 300gr de thon rouge frais
2 c.à.c. de câpres
1 jus de citron vert
160gr de farine
1 sachet de levure chimique
10cl d'huile d'olive
10cl de lait
1 tomate
1 c.à.s. d'aneth
sel
poivre
par Betty & Pascal ajouté le 30 septembre 2007
Ingédients : 250gr de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
1 yaourt nature
10cl de crème semie épaisse
50g de parmesan râpé
2 c.a.s. d'huile d'olive
200gr d'olives vertes dénoyautées
1 brin de romarin
Sel
Poivre
ajouté le 21 octobre 2005
Ingédients : 12 cannelloni
400g de belles feuilles de blettes
300 gr de jambon cuit (talon ou tranches)
200 gr de ricotta
1 oeuf
2 échalotes
2 filets d'huile d'olive
1 L de coulis de tomate
100 gr de parmesan râpé ou de gruyére râpé
ajouté le 11 mai 2009
Ingédients : 500g de filet de panga
400g de tomates concassées
1 pincée de curcuma
1 pincée de curry
1 pincée de gingembre
huile d'olive
sel
poivre
ajouté le 23 octobre 2008
Ingédients : 1 pâte feuilletée
200gr de trévise
200gr de ricotta
50gr de parmesan
1 jaune d'oeuf
1 poireau
huile d'olive
sel
poivre
par ferrero@[...].fr ajouté le 15 mars 2012
Ingédients : 100g de crevettes
1 pot de crème liquide
2 cas d'huile d'olive
2 ou 3 cac de curry
ajouté le 23 avril 2011
Ingédients : 10 tranches de pain de mie complet
2 ou 3 courgettes
2 gousses d'ail pressé
3 boules de mozzarella
huile d'olive
basilic
et une pincée de sel
ajouté le 22 janvier 2006
Ingédients : 8 escalopes de veau
4 oeufs
farine
chapelure
huile
citron
ajouté le 19 décembre 2011
Ingédients : 450 grammes de Farfalle
250 grammes de roquette
16 tomates séchées
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 grosse gousse d'ail
Sel
Poivre
ajouté le 18 février 2006
Ingédients : 1 filet mignon
2 c à s d'huile d'olive
8 c à s de vinaigre de framboises
4 c à s de miel d'accacia
sel
poivre
ajouté le 17 mars 2009
Ingédients : 1 filet mignon ( ou 2 en fonction du poids )
6 oranges
1 verre de Madère
huile d'olive
sel
poivre
ajouté le 26 février 2011
Ingédients : 600 g de filets de cabillaud
150 g de thon à l'huile
50 g de beurre
1 tasse de crème semi-épaisse
1 citron
sel
poivre
persil
ajouté le 26 août 2008
Ingédients : Filets de perche (1 par personne)
huile d'olive
moutarde
chapelure
persil haché
sel, poivre
par Betty & Pascal ajouté le 24 mars 2009
Ingédients : 500gr de poisson blanc
1 oignon
2 poivrons ( 1 vert, 1 rouge et 1 jaune )
2 c.a.s. de colombo
1 c.a.s. de curry
20cl de crème fraîche liquide
huile d'olive
sel
poivre
par Betty & Pascal ajouté le 22 mars 2010
Ingédients : 800 gr. de morceaux d'agneau maigre
80 g. lardons
5 artichauts
400 gr. petits pois frais
2 oeufs
1 oignon
2 cuillères à soupe de Pecorino Romano râpé
4 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
1/2 tasse de vin blanc sec
citron
sel
poivre
ajouté le 03 novembre 2008
Ingédients : 4 cuisses de poulet
4 cuillerées d'huile d'olive
1 à 2 verres de bouillon de légumes
1 verre de vin blanc
1 jus de citron
3 jaunes d'oeufs
3 belles échalotes
8 pommes de terre moyennes
4 petits artichauts violets
Sel, poivre
ajouté le 17 janvier 2010
Ingédients : 400g Fusilli
5 courgettes
1 poignée de noix
Menthe
1 persil haché
1 gousse d'ail
1 noix de beurre
huile d'olive
Farine
Poivre
Vin Blanc
Parmesan râpé
ajouté le 22 avril 2010
Ingédients : 320 g de fusilli
400 g crevettes surgelées,
1 tranche de lard fumé
250 grammes de pulpe de tomate
1/2 branche de céleri
1 bouquet de persil
1 feuille de laurier
1 petit oignon
vin blanc sec
4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
sel
poivre
par Betty et Pascal ajouté le 12 août 2010
Ingédients : 2 pommes de terre
2 carottes
1 courgette
2 ou 3 échalotes
2 oeufs
un peu de farine de sarrasin ou à défaut de blé
1 belle gousse d'ail
1/2 botte de persil
sel et poivre
huile pour "friture"
ajouté le 17 septembre 2008
Ingédients : 1 petite boîte de tranches d'ananas au sirop
1 verre de farine
2 oeufs
3/4 de verre de sucre
1/2 verre d'huile
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
ajouté le 22 septembre 2005
Ingédients : 10 cuillères à soupe de farine
10 cuillère à soupe d'huile
10 cuillère à soupe de sucre en poudre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
un peu de lait
du cacao en grain (celui du petit déjeuner est parfait)
150 gr de chocolat noir à dessert
1 brique de crème semi-liquide (20 cl)
ajouté le 14 février 2006
Ingédients : 1 yaourt nature
1 pot de cassonade
1 pot de sucre cristal
3 pot de farine
3 oeufs
1/2 pot d'huile
1/2 sachet de levure
1 tablette de chocolat
1 pincée de sel
par Betty & Pascal ajouté le 24 avril 2011
Ingédients : 2kg de gigot d'agneau
1kg de pommes de terre
4 gousses d'ail
1 "Kub Or"
1 verre de vin rouge
huile d'olive
beurre
thym
marjolaine
sel
poivre
ajouté le 25 avril 2006
Ingédients : 250g de mimolette
5 petits suisse (nature)
1 oeuf
1 kg de courgettes (petites, donc.)
1 filet d'huile d'olive
1 gousse d'ail
sel, poivre.
par Betty & Pascal ajouté le 12 novembre 2010
Ingédients : 500g gnocchi frais
300g de brocolis
150g taleggio (fromage à pâte molle italien)
1 verre de le lait
100g bacon
huile d'olive
sel
poivre
ajouté le 12 juin 2008
Ingédients :
3 belles courgettes
400gr de pâtes diverses
25cl de crème fraîche liquide
2 oeufs
200gr de mimolette
huile d'olives
sel, poivre
par Betty & Pascal ajouté le 03 novembre 2010
Ingédients : 600 g de viande de dinde hachée
1 petit oignon rouge
1 citron
2 cuillères à soupe de thym frais (ou encore, origan et persil)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Pains de vôtre choix
Accompagnements (salade, tomates, sauces...)
ajouté le 03 novembre 2008
Ingédients : 200g de jambon cru ou 2 tranches fines par personnes
1 melon moyen
4 figues fraiches
1 cuillère à soupe de miel d'acacia
1 citron vert
3 cuillères à soupe d'huile d'olives
1 tour de moulin de poivre rose
ajouté le 10 février 2011
Ingédients : lapin en morceaux 500 g
3 oignons
3 cuillères à soupe de miel
1 citron
sauge
l'huile d'olive
sel
poivre
ajouté le 20 décembre 2005
Ingédients : un plat rectangulaire format: 25x35 centimètres
24 plaques de lasagnes
1 litre de coulis de tomate
2 oignons
600 g de viande de boeuf hachée
100g de parmesan râpé
150g d'emmental râpé
un filet d'huile d'olive
10 cl de crème liquide
un peu de basilic frais ou déshydraté
sel, poivre
par Pascal et Betty ajouté le 18 mai 2009
Ingédients : Pour 5 personnes:
4 ou 5 belles pommes de terre à chair ferme
500g de carottes
200g de haricots verts
200g de chou-fleur
2 oignons
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de miel doux (acacia)
2 cuillères à café d'épices ras-el-hanout
2 bâtons de cannelle
1,5 grand verre de bouillon de légumes
quelques olives noires
sel
ajouté le 14 février 2006
Ingédients : 250g de farine (ou 200g de farine et 50g de maïzena)2 sachets de levure chimique
3 oeufs
75g de beurre
4 c. à s. de rhum
1/2 c. à c. de sel
huile pour la friture
sucre glace
par Betty & Pascal ajouté le 19 décembre 2011
Ingédients : 8 morceaux de morue dessalés
300 g de champignons mélangés (champignons de Paris, girolles, champignons, etc)
huile d'olive
Farine
Persil
Sel
ajouté le 25 octobre 2010
Ingédients : 3 kakis
230g de farine
20g de cacao
120g de sucre
175ml de lait
huile
2 oeufs
un sachet de levure
ajouté le 30 août 2008
Ingédients : 250gr de farine
2 oeufs
12 cl d'huile (tournesol ou colza)
100gr de sucre
5 à 10 cl de lait
1,5 cuillère à café de levure chimique
2 ou 3 pêches blanches bien mures
1 banane bien mure aussi
et une pincée de sel
ajouté le 10 décembre 2006
Ingédients : 200g de boeuf hâché
200g de jambon hâché
200g de carottes râpées
200g de vermicelles de riz
1 paquet de petites galettes de riz
1 oignon
1 gousse d'ail
1 oeuf
2 c.à soupe de ciboulette
1/2 c.à café de sel
1 c.à café d'huile de sésame
1 c.à café de sauce de soja
1/4 de c.à café de poivre gris
1 c.à café de 5 épices en poudre
ajouté le 07 janvier 2007
Ingédients : 290 ml d'eau
1,5 cuillière à soupe d'huile végétale
480g de farine
1,5 cuillière à café de sel
1 cuillière à soupe de sucre
1,5 cuillière à café de levure déshydratée facile à mélanger
100g de lardons fumés
100g de saucisse sèche
ajouté le 13 août 2006
Ingédients : 480 gr de farine +20 ou 50 gr
2 sachet de levure de boulanger déshydratée
1 cuillère à café de sel fin
1 cuillère à café de sucre en poudre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/3 de litre d'eau tiède-chaude.
ajouté le 13 août 2006
Ingédients : 480 gr de farine +20 ou 50 gr
2 sachet de levure de boulanger déshydratée
1 cuillère à café de sel fin
1 cuillère à café de sucre en poudre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/3 de litre d'eau tiède-chaude.
ajouté le 05 octobre 2010
Ingédients : 400g de pâtes de votre choix
3 aubergines
250g de Ricotta
huile extra vierge d'olive
ail
sel
poivre
ajouté le 08 août 2010
Ingédients : 400g de pâtes de votre choix
100g chorizo frais doux
1 oignon
1 poivron
10 tomates cerise fraîches ( ou 4 grosses tomates ou 1 boite tomates concassées )
Parmesan
huile d'olive
sel
ajouté le 11 mai 2010
Ingédients : 600gr de saumon fumé en tranche
500gr de pâtes de votre choix
1 échalote
1 petite boîte de concentré de tomates
40cl de crème liquide
Parmesan
huile d'olive
sel
poivre
ajouté le 02 avril 2012
Ingédients : pour 5 personnes
500 gr de pâtes type Penne ou Farfalle
450 gr de courgettes fermes
1 dl de crème
3 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
sel et poivre
parmesan râpé
ajouté le 11 août 2010
Ingédients : 400g de pâtes de votre choix
2 poivrons
3 tomates
100g de stracchino
quelques d'olives vertes dénoyautées
1 c.à.c. de câpres
1 gousse d'ail
huile d'olive
sel
poivre
ajouté le 22 mars 2006
Ingédients : 750 gr d'épinards frais
60 cl de crème liquide
100 gr de rigottons secs (fromages mi-chèvre/mi-vache)
1 échalote
500 g de pâtes de votre choix (tagliatelles fraîches c'est sympa!)
1 filet d'huile d'olive
sel, poivre
ajouté le 23 avril 2011
Ingédients : 450gr d'épinards (haché ou non) surgelés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
25gr de beurre
1 grosse boîte de thon au naturel
100g de pignons
500gr de pâtes
sel, poivre
par Betty & Pascal ajouté le 05 octobre 2010
Ingédients : 1 botte de basilic
1 poignée de pignons de pin
2 gousses d'ail
demi-tasse d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de pécorino râpé
1 pincée de sel, sel
ajouté le 17 décembre 2006
Ingédients : 200g de coquillettes
200g de petits pois
200g de carottes coupées en petits dés
1 oignon
1 gousse d'ail
150g de jambon cuit
2 oeufs
200g de crème fraîche
100g d'emmental râpé
2c.à soupe de farine
2c.à soupe d'huile
2 c.à soupe de basilic ciselé
20 g de beurre
de la chapelure
sel, poivre
ajouté le 17 septembre 2006
Ingédients : 1 Kg de petites seiches ( j'ai l'habitude de les prendre surgelées...)
500 gr d'anchois frais
1/2 litre de vin blanc sec
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil
1 filet d'huile d'olive
ajouté le 13 février 2007
Ingédients : 1 kg de viande à pot au feu
1,5 kg de pommes de terre
1 oignon
3 belles tomates
Sel aux herbes
huile d'olive
1 feuille de laurier
3 gousses d'ail
ajouté le 26 février 2011
Ingédients : 800g. pommes de terre
pain sec pour réaliser la chapelure
30g. de pecorino
une branche de romarin
un brin de sauge
3 gousses d'ail
huile d'olive
sel
ajouté le 04 mars 2009
Ingédients : 3 ou 4 blancs de poulet
3 poivrons moyens ( de préférence 1 vert, 1 rouge et 1 jaune )
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 citron
huile d'olives
sel
poivre
ajouté le 03 novembre 2010
Ingédients : 5 blancs de poulet
chapelure moyenne ou épaisse
3 yaourts natures
1 oignon
origan
ail (au goût)
romarin
huile d'olive
ajouté le 27 novembre 2006
Ingédients : 1 kg de queues de lottes
1 vingtaine de tranches de lard fumé très fine
Huile d'olive
1 boîte de champignons émincés
40cl de coulis de tomates
2 gousses d'ail
1 verre à moutarde de vin blanc
1 bonne pincée de marjolaine
par Betty & Pascal ajouté le 01 novembre 2009
Ingédients : 700gr de carottes
pâte feuilletée
2 échalotes moyennes
2 oeufs
25cl de crème fraîche liquide
sel
poivre
noix de muscade
huile d'olive
par Bool ajouté le 29 juillet 2009
Ingédients : pâte brisée
1 belle pincée de thym
3 ou 4 tomates
100gr mozzarella
8 oeuf
4 ou 5 feuilles basilic
huile d'olive
1 yaourt nature
sel
ajouté le 29 octobre 2008
Ingédients : pour 5 ou 6 personnes
2 kg d'oignons
1 kg de boeuf (à bourguignon)
2 carottes
une côte de céleri
40 cl de vin blanc sec
un verre d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de coulis de tomates
Sel, poivre noir
600 gr de pâtes (modèle: rigatoni)
ajouté le 26 novembre 2011
Ingédients : pour 6 personnes
600g de chèvre frais
2 belles courgettes
1 bouquet de persil
1 bouquet de ciboulette
1 gousse d'ail
quelques brins de basilic
quelques feuilles de mesclun
1 bouillon de légumes
huile d'olive
sel,poivre
ajouté le 23 août 2009
Ingédients : 3 aubergines
3 courgettes
3 poivrons
4 tomates
2 oignons
huile d'olive
herbes de Provence
sel
poivre
ajouté le 18 octobre 2005
Ingédients : 100g de beurre
400g de courge
3 gousses d'ail
1 filet d'huile d'olive
100g de beurre
2 beaux oignons
400g de riz à risotto (rayon italien de votre magasin)
100g de parmesan râpé
environs 2,5 litres de bouillon de volaille
2 jolies branches de romarin
25 cl de vin blanc
ajouté le 02 septembre 2006
Ingédients : 1 dizaine de rondelles de figatelli
5 tomates séchées
3 verres de riz à risotto de préférence
huile d'olive
3 ou 4 feuilles de sauges
ajouté le 23 avril 2008
Ingédients : 1 kg d'asperges vertes
riz rond (2 verres)
1 petit oignon
huiles d'olive
1 cube de bouillon de poule dégraissé
sel, poivre
vin blanc 1,5 verres
crème fraîche liquide
beurre
ajouté le 08 août 2010
Ingédients : 320g de riz
400g d'épinards surgelés
60g de noisettes décortiquées
huile d'olive
30g d'oignon
une gousse d'ail
30 ml de crème fraîche
50g de parmesan râpé
1/2 tasse de vin blanc
1/2 litre bouillon de légumes
sel
poivre
ajouté le 21 octobre 2009
Ingédients : 5 poivrons "corne de boeuf" ( appelé aussi "cornu" )
2 verres de riz à risotto
200gr de viandes hachées ( ou 2 steaks hachés)
huile d'olive
100g de parmesan râpé
sel
poivre
origan
ajouté le 13 janvier 2011
Ingédients : 1,5 litre de bouillon de légumes
150g de riz
150g de lentilles vertes
carotte
oignon
huile d'olive
ajouté le 20 octobre 2010
Ingédients : 300gr de riz à risotto
250gr de thon au naturel en boîte
200gr de julienne de légumes surgelée
vin blanc
1 cube légume
parmesan râpé
sel
poivre
huile d'olive
par Betty & Pascal ajouté le 22 mars 2010
Ingédients : 2 aubergines longues
2 tranches d'espadon
2 cuillerées à soupe d'huile
sel
poivre
tomates cerises
1 gousse d'ail
menthe fraîche
par Betty & Pascal ajouté le 13 décembre 2010
Ingédients : 5 tranches de veau
une scarole
200g de stracchino ou autre fromage à pâte molle
1 gousse d'ail
10 cerneaux de noix
l'huile extra vierge d'olive
1/2 tasse de vin rouge
par Betty & Pascal ajouté le 06 juin 2009
Ingédients : 5 blancs de poulet
500g de pâtes (fusilli ou farfalle)
1 belle salade bien ferme (rougette ou coeur de laitue ou iceberg....)
250g de fêta à marinée à l'huile et aromates
sel et poivre
jus de 2 citrons
4 c.à.s. de sauce soja.
2 c.à.s. d'huile de sésame
2 c.à.c. de miel liquide
1 c.à.c. de 4 épices moulues
1 pamplemousse
4 c.à.c. de moutarde
4 c.à.c. de vinaigre de cidre
4 c.à.s. d'huile d'olive
par Betty & Pascal ajouté le 07 juin 2009
Ingédients : 800gr de pomme de terre à chair ferme
500gr de haricot vert
6 tranche de jambon sec
1kg de moules surgelées sans coquilles
1 échalote
1/2 oignon rouge
Ciboulette fraîche
Persil frais
20cl de vin blanc
1 c.à.s. d'huile d'olive
sel
poivre
ajouté le 05 mai 2008
Ingédients : 4 grosses tomates fraîches
400gr de Mozzarella
basilic frais
Origan
huile d'olive extra vierge
sel
poivre noir
olives
par Betty & Pascal ajouté le 21 mai 2009
Ingédients : 120gr de blé ( genre Ebly )
1 concombre
2 pommes vertes
1 citron
1 bouquet de ciboulette fraîche
100gr Emmental
mélange 5 baies
huile d'olive
sel
poivre
ajouté le 12 août 2008
Ingédients : 6 courgettes moyennes
2 cuillères à café de sel
1 grande carotte
1 poivron rouge doux
1 oignon rouge
1 branche de céleri
2 cuillères à soupe d'aneth frais
2 cuillères à soupe de persil
huile d'olive
moutarde
vinaigre
sel
poivre
ajouté le 30 septembre 2005
Ingédients : 200g de lentilles vertes (du Puy)
4 oeufs très très frais (ça ne veut pas dire qu'ils sortent juste du réfrigérateur, mais qu'ils ont été pondu il y a moins de 4 jours...)
un peu de vinaigre pour l'eau des oeufs
200g de lardons fumés
2 oignons blancs
une vinaigrette maison à base d'huile d'olive, vinaigre et moutarde, sel et poivre
ajouté le 10 août 2010
Ingédients : 400gr de pâtes de votre choix
1 belle courgette ( ou 2 petites )
1 belle aubergine
1 citron
3 feuilles de menthe
olives vertes
huile d'olive
ail
sel
poivre
ajouté le 10 août 2010
Ingédients : 300g de pâtes de votre choix
200g crevettes (décortiquées)
une roquette
ail
huile d'olive
sel
poivre
par Betty & Pascal ajouté le 25 août 2009
Ingédients : 6 poivrons rouges
ail (suivant les goûts)
sel
huile d'olive
poivre
ajouté le 08 août 2010
Ingédients : 400g de blanc de poulet
150 ml de pesto
1 grosse pomme de terre
1 grosse carotte
1 grande courgette
200g de tomates cerise
sel
poivre
huile d'olive
par Betty & Pascal ajouté le 13 juillet 2009
Ingédients : 500g de mélange de quinoa et amarante
1 échalote
1,5 citrons
1/2 concombre
3 ou 4 jeunes carottes
20 tomates cerises environs
quelques feuilles de menthe
1 filet d'huile d'olive
sel
mélange 5 baies
ajouté le 07 juin 2009
Ingédients : 800gr de pomme de terre à chair ferme
500gr de filet de tilapia
2 échalotes nouvelles
1 citron
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
Olives vertes et noires dénoyautées
4 c.à.s d'huile d'olive
sel
poivre
ajouté le 05 mai 2008
Ingédients : 1 laitue romaine
3 petites tomates
1 concombre moyen
1 petit poivron vert
1 petit oignon
6 radis
persil plat
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 gousse d'ail
Sel et poivre
1 c. à thé de menthe fraîche
par Betty & Pascal ajouté le 11 août 2008
Ingédients : des blancs de poulet (ou restes de poulet) déjà cuit
1 laitue
1 oignon ( rouge de préférence )
huile d'olive
vinaigre
moutarde
sel
poivre
2 avocats
quelques radis
ajouté le 13 août 2006
Ingédients : 500gr de coulis de tomate
huile d'olive
sel
poivre
ail
origan
ajouté le 04 octobre 2005
Ingédients : 4 saucisses fumées (genre diots) (chez nous, on compte 2 diots par personne car on aime beaucoup)
1 verre de vin blanc
2 verre de bouillon de volaille
1 oignon
2 gousses d'ail
un peu d'huile
600 g de pommes de terre
du thym, laurier, poivre et persil frais
ajouté le 17 septembre 2006
Ingédients : 800 gr de sauté de porc
une boîte de tomates concassées (400 gr)
un verre de vin blanc
huile d'olive
une quinzaine d'olives vertes
un oignon émincé
une cuillère à soupe de farine
du thym
sel et poivre
ajouté le 05 février 2007
Ingédients : 800g de sauté de porc
1 filet d'huile d'olive
1 noisette de beurre
1 poignée d'olives vertes
1 pincée de gingembre
1 pincée de feuilles de livèche
1 pincée de thym
1 pincée de poivre
1 échalote
40 ml de Marsala
1,5 verre d'eau
1 grosse cuilllère à soupe de crème fraîche
ajouté le 28 septembre 2005
Ingédients : 1 kg de porc coupé en cubes (pointe, échine..)
150g de lardons
1 bel oignon
2 cuillères à soupe de farine
1 fond de gras pour dorer la viande (huile +beurre)
2 cuillère à soupe de miel (suivant votre goût, utiliser du miel plus ou moins fort)
1 verre de vin rouge
1,5 verre d'eau
de la sauge, du thym, 1 feuille de laurier
sel, poivre
par Pascal & Betty ajouté le 22 février 2010
Ingédients : 800 gr de sauté de porc
2 ou 3 poivrons (vert et rouge)
3 échalotes
2 gousses d'ail
25 cl de vin blanc
2 à 3 cuillères à soupe de farine
1 filet d'huile d'olive
1 à 2 verre d'eau
du sel, du poivre
et une pincée de thym
ajouté le 01 octobre 2007
Ingédients : 500gr de veau
2 verre de vin rouge pas trop fort
1 oignon
confiture de figues
huile d'olives
ajouté le 13 août 2008
Ingédients : 1/4 C huile d'olive
1 gousses d'ail
6 filets d'anchois,
3 cuillères à café de câpres
1 poivron rouge
20 olives noires
quelques feuilles de basilic frais
1 bouteille de coulis de tomates ou tomates concassées
1/2 c persil haché finement
400gr de Spaghetti
parmesan râpé ou de pecorino
ajouté le 05 mars 2006
Ingédients : 100g de spaghetti par personne.
10 cl huile d'olive
olives vertes
1 piment de cayenne
ail
ajouté le 03 octobre 2008
Ingédients : 500 gr. spaghetti
une boîte de tomates concassées
une boîte de thon à l'huile ( environ 240 gr.)
2 cuillèrées de persil
2 gousses d'ail
une cuillèrée de câpres
une poignée d'olives noires dénoyautées
3 filets d'anchois à l'huile
un petit piment
huile d'olive
origan
sel
poivre
ajouté le 23 novembre 2005
Ingédients : spaghetti
huile d'olive
citron
une pointe d'ail
ajouté le 25 novembre 2005
Ingédients : 200 g de filet de Colin (minimum)
2 petits oignons
30 cl de crème liquide
2 tomates
5 cl de cognac
quelques brins d'aneth fraîche
un filet d'huile d'olive
500 g de spaguetti
ajouté le 03 novembre 2008
Ingédients : 400 gr de spaghettis
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail entières
1 piment frais
2 cuillères à soupe de chapelure fine
Persil haché
par Betty & Pascal ajouté le 23 avril 2011
Ingédients : 300gr de spaghettis (complets de préférence)
2 sachets de roquette
150gr de lardons fumés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 petit piment émietté
et une pincée de sel et de poivre
par Olivier B. ajouté le 10 juin 2009
Ingédients : 500gr de tagliatelles
250gr de crevettes décortiquées
25gr de champignons noirs desséchés
huile d'olive
origan
sel
poivre
ajouté le 04 juin 2009
Ingédients : 150gr d'olives noires à la grecque dénoyautées
2 ou 3 filets d'anchois à l'huile
1 ou 2 gousses d'ail
1 petite cuillerée de câpres
ajouté le 21 mai 2009
Ingédients : 2 tranches de jambon cuit
2 c.a.s. de moutarde
1 verre de semoule très fine
1 pâte brisée
500g de tomates fraîches
huile d'olive
sel
poivre
thym
par Betty et Pascal ajouté le 08 mai 2010
Ingédients : 1 pâte brisée
6 à 8 belles tomates
300g de comté
quelques anchois à l'huile
quelques olives noires
un trait d'huile d'olive
sel, poivre
et une jolie pincée d'herbes de Provence
ajouté le 22 mars 2010
Ingédients : 200 gr. thon à l'huile
150 gr. olives noires dénoyautées
4 filets d'anchois à l'huile
2 cuillères à café de moutarde
2 cuillerées à soupe de jus de citron
1/2 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de persil haché
huile d'olive extra vierge
par Betty et Pascal ajouté le 08 mai 2010
Ingédients : Compter 2 belles tranches par personne.
Donc pour 4personnes:
8 tranches assez épaisse de bon pain de campagne à mie assez dense,
environs 8 à 10 tomates bien mures,
une petite bûche de chèvre, ou des crottins,
Quelques feuilles de basilic
1 cuillère à café de tabasco
4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
3 ou 4 gousse d'ail,
sel, poivre,
herbes de Provence.
par Betty & Pascal ajouté le 25 août 2009
Ingédients : 300 gr de tortis (pâtes)
1/2 brocoli frais
2 carottes
2 courgettes de taille moyenne
1 poivron vert
huile d'olive
sel
mélange 5 baies
ail (suivant les goûts de chacun)
ajouté le 07 octobre 2010
Ingédients : 2 pâtes feuilletées
150 gr d'emmental râpé
2 grosses aubergines
2 c.à.s. pesto
150 gr de jambon cuit
1 gousse d'ail
huile d'olive
sel
le poivre
ajouté le 22 septembre 2005
Ingédients : Huile de tournesol
Vinaigre
Moutarde
Sel
Poivre