Toutes nos recettes de cuisine qui ont pour ingrédients de carotte

Bâtonnets de légumes sauces au yaourt

Ingédients : 6 carottes 1 concombre 3 gros champignons de Paris quelques tomates cerise 2 yaourts natures 2 ou 3 c. à s. de jus de citron 2 c.à s. d'huile d'olive 1/2 c.à c. de moutarde 2 ou 3 belle échalotes une bonne pincée de thym sel,poivre,5 baies .

Ajoutée le 07 juin 2009

Blancs de poulet au gingembre

Ingédients : 5 blancs de poulet 1 cm de gingembre frais 1 càc de sucre 3 càs de sauce de soja 1 càs d'huile de sésame 1 carotte 1 gousse d'ail 1 petit oignon

Ajoutée le 04 octobre 2008

Bouchées aux carottes façon indienne

Ingédients : 600g de carottes 100g de raisins secs 150g de sucre semoule 100g d'amandes en poudre 70g de beurre 1 verre de lait 3 graines de cardamome 4 clous de girofle de la cannelle en poudre ( une cuillère à café)

Ajoutée le 02 novembre 2005

Galettes de légumes

Ingédients : 2 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 2 ou 3 échalotes 2 oeufs un peu de farine de sarrasin ou à défaut de blé 1 belle gousse d'ail 1/2 botte de persil sel et poivre huile pour "friture"

Ajoutée le 12 août 2010

Gâteau aux carottes

Ingédients : 3 oeufs 75g de farine 100g de sucre 300g de carottes râpées 100g de poudre d'amandes 100g de poudre de noix de coco 1 sachet de levure 10 cl de crème liquide

Ajoutée le 28 septembre 2005

Gougères aux carottes

Ingédients : 55 gr de beurre 10 cl d'eau 1 pincée de sel 100 gr de farine 2 ou 3 oeufs 3 carottes 60 gr d'emmental râpé.

Ajoutée le 17 décembre 2006

Gratins de blettes et carottes au jambon sec

Ingédients : 1 bottes de côtes de blettes 3 ou 4 carottes 4 tranches de jambon sec 3 oeufs 1/2 buchette de fromage de chèvre 20 cl de crème fraîche 2 cuillières à soupe de farine et une pincée de muscade 100 g. emmental râpé

Ajoutée le 09 novembre 2005

Légumes façon tajine

Ingédients : Pour 5 personnes: 4 ou 5 belles pommes de terre à chair ferme 500g de carottes 200g de haricots verts 200g de chou-fleur 2 oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel doux (acacia) 2 cuillères à café d'épices ras-el-hanout 2 bâtons de cannelle 1,5 grand verre de bouillon de légumes quelques olives noires sel

Ajoutée le 18 mai 2009

Lentilles et poitrine demi-sel

Ingédients : 1 kg de poitrine demi-sel 120 ou 150 g de lentilles (tout dépend "des ventres" que vous avez à table) 2 carottes un bel oignon ou deux (même s'il fait pleurer, il n'en reste pas moins beau, et puis de toute façon ce n'est pas de sa faute) un bouquet garni 2 gousses d'ail un clou de girofle sel et grains de poivre

Ajoutée le 24 novembre 2005

Nems ou pâtés impériaux

Ingédients : 200g de boeuf hâché 200g de jambon hâché 200g de carottes râpées 200g de vermicelles de riz 1 paquet de petites galettes de riz 1 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 2 c.à soupe de ciboulette 1/2 c.à café de sel 1 c.à café d'huile de sésame 1 c.à café de sauce de soja 1/4 de c.à café de poivre gris 1 c.à café de 5 épices en poudre

Ajoutée le 10 décembre 2006

Petites bouchées coquillettes légumes

Ingédients : 200g de coquillettes 200g de petits pois 200g de carottes coupées en petits dés 1 oignon 1 gousse d'ail 150g de jambon cuit 2 oeufs 200g de crème fraîche 100g d'emmental râpé 2c.à soupe de farine 2c.à soupe d'huile 2 c.à soupe de basilic ciselé 20 g de beurre de la chapelure sel, poivre

Ajoutée le 17 décembre 2006

Petits pois et carottes aux lardons

Ingédients : 1 kg de mélange petits pois/carottes surgelé 150g de lardons fumés 1 belle échalote 2 cuillères à soupe de farine une bonne pincée de thym sel, poivre

Ajoutée le 19 octobre 2005

Poulet et ses légumes, sauce rouge

Ingédients : 6 jolis morceaux de poulet (ou blancs de poulet) 500g de brocoli 300g de maïs (en boite) 5 ou 6 belles carottes 500g de coulis de tomate 1 échalote 1 cuillère à café d'épices indiennes Garam Massala sel, poivre

Ajoutée le 28 octobre 2005

Purée de pois cassés aux saucisses et feuilles de lard

Ingédients : 500g de pois cassés sec 3 à 5 fois le volume des pois cassés en eau 1 grosse échalote 1 belle carotte Sel 5 saucisses fumées 10 tranches très fines de lard fumé 30cl de crème liquide

Ajoutée le 13 février 2007

Quiche aux carottes

Ingédients : 700gr de carottes pâte feuilletée 2 échalotes moyennes 2 oeufs 25cl de crème fraîche liquide sel poivre noix de muscade huile d'olive

Ajoutée le 01 novembre 2009

Quiche aux quenelles

Ingédients : 1 pâte feuilletée 100gr de lardons fumés 2 petits oignons 2 carottes 100gr de champignons de Paris 10 quenelles 5 oeufs 20 cl de crème liquide sel poivre et une pincée de noix de muscade

Ajoutée le 08 septembre 2007

Ragoût à la génoise aux rigatoni

Ingédients : pour 5 ou 6 personnes 2 kg d'oignons 1 kg de boeuf (à bourguignon) 2 carottes une côte de céleri 40 cl de vin blanc sec un verre d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de coulis de tomates Sel, poivre noir 600 gr de pâtes (modèle: rigatoni)

Ajoutée le 29 octobre 2008

Risotto aux carottes et aux noix

Ingédients : 350 g de riz 250 g de carottes 1 oignon 50 g de beurre 100 g de noix 1 cube de bouillon 100 ml de crème épaisse Poivre

Ajoutée le 26 février 2011

Risotto aux légumes

Ingédients : 200g de riz à risotto 100g de petits pois surgelés 2 courgettes 2 carottes 1 oignon 1L de bouillon de légumes + 1 verre de vin blanc (mélangé au bouillon) 100g de beurre 100g de parmesan

Ajoutée le 30 septembre 2005

Riz aux lentilles

Ingédients : 1,5 litre de bouillon de légumes 150g de riz 150g de lentilles vertes carotte oignon huile d\'olive

Ajoutée le 13 janvier 2011

Salade de courgettes, carotte et céleri

Ingédients : 6 courgettes moyennes 2 cuillères à café de sel 1 grande carotte 1 poivron rouge doux 1 oignon rouge 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe d'aneth frais 2 cuillères à soupe de persil huile d'olive moutarde vinaigre sel poivre

Ajoutée le 12 août 2008

Salade de poulet et pesto

Ingédients : 400g de blanc de poulet 150 ml de pesto 1 grosse pomme de terre 1 grosse carotte 1 grande courgette 200g de tomates cerise sel poivre huile d'olive

Ajoutée le 08 août 2010

Salade de quinoa, amarante et petits légumes

Ingédients : 500g de mélange de quinoa et amarante 1 échalote 1,5 citrons 1/2 concombre 3 ou 4 jeunes carottes 20 tomates cerises environs quelques feuilles de menthe 1 filet d'huile d'olive sel mélange 5 baies

Ajoutée le 13 juillet 2009

Saucisson à cuire aux pommes de terre

Ingédients : 1 saucisson à cuire (nature, pistaché, ou bien truffé)aussi appelé saucisson lyonnais. 1 bouquet garni 1 oignon 3 ou 4 pommes de terre par personne (j'ai rajouté quelques carottes car ma petite dernière tord le nez sur les pommes de terre, pas cool!)

Ajoutée le 29 novembre 2005

Sauté de porc aux légumes et tagliatelles

Ingédients : 1 kg de porc 6 courgettes 6 carottes 1 cube de bouquet garni 10 cl de vin blanc 500 gr de tagliatelles

Ajoutée le 15 janvier 2006

Spaguetti aux poireaux et carottes

Ingédients : 1 poireau de belle taille 5 jolies carottes 1 échalote 25 g de beurre 1 verre d'eau 1/4 de cube bouillon de volaille (dégraissé) 400 g de spaghetti

Ajoutée le 29 novembre 2005

Tarte aux carottes

Ingédients : une pâte brisée 6 saucisses genre "knack" des carottes en rondelles, je vais dire: 500gr.... j'ai pas pesé!! du beurre, de la farine et du lait ( ou bien de la crème) pour faire une 'tite béchamel. ca doit faire 20g de beurre, 2 cuillère à soupe de farine et un peu moins de 50 cl de lait.(plus si vous aimez avec beaucoup de béchamel...) 150g de gruyère râpé

Ajoutée le 14 octobre 2005

Tortis en salade

Ingédients : 300 gr de tortis (pâtes) 1/2 brocoli frais 2 carottes 2 courgettes de taille moyenne 1 poivron vert huile d'olive sel mélange 5 baies ail (suivant les goûts de chacun)

Ajoutée le 25 août 2009

Tourte jambon carotte

Ingédients : 2 pâtes feuilletées 1 belle carotte 70 g de parmesan râpé 80 g de gruyère râpé 4 tranches de jambon cuit 2 cs de crème fraîche épaisse 1 cs de crème liquide 1 cc de curry 1cc de moutarde du persil 1 jaune d'oeuf pour dorer une pincée de sel et poivre

Ajoutée le 16 août 2010