les recettes faciles et rapides de notre quotidien

ajouté le 23 avril 2011
Ingédients : 1,5 kg d'agneau 1,5 kg pommes de terre 80 g de beurre 2 cubes de bouillon 1 gousse d'ail 1 oignon romarin sel Poivre

ajouté le 18 mars 2012
Ingédients : 1 gigot d'agneau, d'environ 2 kg 3 gousses d'ail beurre romarin 1 verre de vin rouge un peu de farine poivre noir moulu sel

ajouté le 27 décembre 2005
Ingédients : 4 escalopes de poulet (ou bien blanc de poulet , c'est un peu plus épais) 20 cl de crème liquide (allégée ou pas ) un petit verre de vin blanc (ou bien un peu moins de calvados) un cube de bouillon de volaille ou bien un cube or un peu de beurre 12 ou 15 pommes royal gala

ajouté le 04 décembre 2005
Ingédients : 10 oeufs de caille quelques feuilles de salade 20 batonnets de Conté ou Cantal ou emmental ou bien mimolette. 5 jolies tomates cerises 2 croques-monsieurs 5 olives dénoyautées du ketchup

ajouté le 09 août 2010
Ingédients : 3 aubergines 4 tomates 100g Provolone 2 c.à.s. de parmesan râpé ail basilic huile d'olive sel

ajouté le 01 février 2008
Ingédients : 3 blancs de poulets 1kg de courge 6 pommes de terre 1 verre de vin blanc 2 c.a.s. de moutarde à l'ancienne 3 c.a.s de crème fraîche 4 gousses d'ail sel poivre thym

par Benjamin "Ben the Bear" ajouté le 04 octobre 2008
Ingédients : 5 blancs de poulet 1 cm de gingembre frais 1 càc de sucre 3 càs de sauce de soja 1 càs d'huile de sésame 1 carotte 1 gousse d'ail 1 petit oignon

ajouté le 17 janvier 2010
Ingédients : 2 ou 3 aubergines 1 oeuf Chapelure Persil Ail Basilic 50g de Pecorino huile de friture Sel Poivre

ajouté le 31 janvier 2008
Ingédients : 500g de bucatini 250g de poulpes 600g de tomates concassées 2 gousses d'ail 1 c.à.s. de persil parmesan râpé huile d'olive sel poivre

ajouté le 08 octobre 2005
Ingédients : 1 kg de courgettes en rondelles 150 gr de lardons fumés 2 gousses d'ail 2 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 pincée de paprika 1/2 litre de bouillon sel,poivre

ajouté le 23 avril 2011
Ingédients : 10 tranches de pain de mie complet 2 ou 3 courgettes 2 gousses d'ail pressé 3 boules de mozzarella huile d'olive basilic et une pincée de sel

ajouté le 19 décembre 2011
Ingédients : 450 grammes de Farfalle 250 grammes de roquette 16 tomates séchées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 grosse gousse d'ail Sel Poivre

ajouté le 29 janvier 2006
Ingédients : 1 filet mignon 125g de fourme d'Ambert 1 gousse d'ail 20cl de crème liquide 10cl de vin blanc 1 échalote sel et poivre

ajouté le 17 janvier 2010
Ingédients : 400g Fusilli 5 courgettes 1 poignée de noix Menthe 1 persil haché 1 gousse d'ail 1 noix de beurre huile d'olive Farine Poivre Vin Blanc Parmesan râpé

par Betty et Pascal ajouté le 12 août 2010
Ingédients : 2 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 2 ou 3 échalotes 2 oeufs un peu de farine de sarrasin ou à défaut de blé 1 belle gousse d'ail 1/2 botte de persil sel et poivre huile pour "friture"

ajouté le 19 octobre 2005
Ingédients : 1,400 kg de pommes de terre 8 ou 10 tranches de jambon sec 1 tablette de bouillon de volaille 50 cl de crème liquide un peu de persil frais

par Betty & Pascal ajouté le 24 avril 2011
Ingédients : 2kg de gigot d'agneau 1kg de pommes de terre 4 gousses d'ail 1 "Kub Or" 1 verre de vin rouge huile d'olive beurre thym marjolaine sel poivre

ajouté le 25 avril 2006
Ingédients : 250g de mimolette 5 petits suisse (nature) 1 oeuf 1 kg de courgettes (petites, donc.) 1 filet d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel, poivre.

ajouté le 24 novembre 2005
Ingédients : 2 aubergines une boîte de lasagnes 1 litre de coulis de tomates 1 bel oignon ou 2 2 gousses d'ail 200 gr de lardons fumés 200 gr de parmesan 150 gr d'émmental râpé

ajouté le 24 novembre 2005
Ingédients : 1 kg de poitrine demi-sel 120 ou 150 g de lentilles (tout dépend "des ventres" que vous avez à table) 2 carottes un bel oignon ou deux (même s'il fait pleurer, il n'en reste pas moins beau, et puis de toute façon ce n'est pas de sa faute) un bouquet garni 2 gousses d'ail un clou de girofle sel et grains de poivre

ajouté le 25 octobre 2009
Ingédients : 2,8kg de moules 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 25cl de vin blanc sec 1 c.à.s de crème épaisse un peu de beurre

ajouté le 10 décembre 2006
Ingédients : 200g de boeuf hâché 200g de jambon hâché 200g de carottes râpées 200g de vermicelles de riz 1 paquet de petites galettes de riz 1 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 2 c.à soupe de ciboulette 1/2 c.à café de sel 1 c.à café d'huile de sésame 1 c.à café de sauce de soja 1/4 de c.à café de poivre gris 1 c.à café de 5 épices en poudre

ajouté le 05 octobre 2010
Ingédients : 400g de pâtes de votre choix 3 aubergines 250g de Ricotta huile extra vierge d'olive ail sel poivre

ajouté le 07 octobre 2010
Ingédients : 300 gr de pâtes complètes 1 kg de brocolis surgelé 2 ou 3 gousses d'ail 1 poignée de lardons 1 fromage de chèvre frais (genre petit billy) 1 briquette de crème liquide (20 cl) et une pincée de sel et poivre

ajouté le 02 avril 2012
Ingédients : pour 5 personnes 500 gr de pâtes type Penne ou Farfalle 450 gr de courgettes fermes 1 dl de crème 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge sel et poivre parmesan râpé

ajouté le 05 décembre 2005
Ingédients : 400 gr de pâtes de votre choix 25 g de beurre 150 g minimum de noix sans coquilles! une dizaine de jolis cerneaux de noix pour la déco 2 grosses gousses d'ail 50 cl de crème liquide (allégée pourquoi pas)

ajouté le 11 août 2010
Ingédients : 400g de pâtes de votre choix 2 poivrons 3 tomates 100g de stracchino quelques d'olives vertes dénoyautées 1 c.à.c. de câpres 1 gousse d'ail huile d'olive sel poivre

par Betty & Pascal ajouté le 05 octobre 2010
Ingédients : 1 botte de basilic 1 poignée de pignons de pin 2 gousses d'ail demi-tasse d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de pécorino râpé 1 pincée de sel, sel

ajouté le 17 décembre 2006
Ingédients : 200g de coquillettes 200g de petits pois 200g de carottes coupées en petits dés 1 oignon 1 gousse d'ail 150g de jambon cuit 2 oeufs 200g de crème fraîche 100g d'emmental râpé 2c.à soupe de farine 2c.à soupe d'huile 2 c.à soupe de basilic ciselé 20 g de beurre de la chapelure sel, poivre

ajouté le 17 septembre 2006
Ingédients : 1 Kg de petites seiches ( j'ai l'habitude de les prendre surgelées...) 500 gr d'anchois frais 1/2 litre de vin blanc sec 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 filet d'huile d'olive

ajouté le 13 février 2007
Ingédients : 1 kg de viande à pot au feu 1,5 kg de pommes de terre 1 oignon 3 belles tomates Sel aux herbes huile d'olive 1 feuille de laurier 3 gousses d'ail

ajouté le 26 février 2011
Ingédients : 800g. pommes de terre pain sec pour réaliser la chapelure 30g. de pecorino une branche de romarin un brin de sauge 3 gousses d'ail huile d'olive sel

ajouté le 04 mars 2009
Ingédients : 3 ou 4 blancs de poulet 3 poivrons moyens ( de préférence 1 vert, 1 rouge et 1 jaune ) 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 citron huile d'olives sel poivre

ajouté le 03 novembre 2010
Ingédients : 5 blancs de poulet chapelure moyenne ou épaisse 3 yaourts natures 1 oignon origan ail (au goût) romarin huile d'olive

ajouté le 27 novembre 2006
Ingédients : 1 kg de queues de lottes 1 vingtaine de tranches de lard fumé très fine Huile d'olive 1 boîte de champignons émincés 40cl de coulis de tomates 2 gousses d'ail 1 verre à moutarde de vin blanc 1 bonne pincée de marjolaine

ajouté le 31 janvier 2008
Ingédients : 1 pâte brisée 400gr choucroute cuite 150gr comté 150gr lardons fumés 6 tranches de saucisson à l'ail 2 oeufs 20cl de crème liquide 20cl lait sel poivre

ajouté le 26 novembre 2011
Ingédients : pour 6 personnes 600g de chèvre frais 2 belles courgettes 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 1 gousse d'ail quelques brins de basilic quelques feuilles de mesclun 1 bouillon de légumes huile d'olive sel,poivre

ajouté le 18 octobre 2005
Ingédients : 100g de beurre 400g de courge 3 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive 100g de beurre 2 beaux oignons 400g de riz à risotto (rayon italien de votre magasin) 100g de parmesan râpé environs 2,5 litres de bouillon de volaille 2 jolies branches de romarin 25 cl de vin blanc

ajouté le 08 août 2010
Ingédients : 320g de riz 400g d'épinards surgelés 60g de noisettes décortiquées huile d'olive 30g d'oignon une gousse d'ail 30 ml de crème fraîche 50g de parmesan râpé 1/2 tasse de vin blanc 1/2 litre bouillon de légumes sel poivre

ajouté le 15 novembre 2005
Ingédients : des saucisses!! il est possible d'utiliser des merguez et des godiveaux, ou bien des saucisses de toulouse. Personnellement, j'utilise des diots fumés, et oui! Pour la quantité je compte 2 saucisses par personne, donc 12. 6 oignons de belle taille 6 gousses d'ail 1,5 kg de tomates fraîches 1 cuillère à café de curry (curcuma fera aussi bien l'affaire si il n'y a plus de curry dans votre étagère à épices) un peu de piment (et bien oui c'est créole!!)

par Betty & Pascal ajouté le 22 mars 2010
Ingédients : 2 aubergines longues 2 tranches d'espadon 2 cuillerées à soupe d'huile sel poivre tomates cerises 1 gousse d'ail menthe fraîche

ajouté le 23 octobre 2007
Ingédients : 5 steaks de boeuf 15 tranches fines de chorizo Parmesan en copeaux 1 bouquet de persil 3 gousses d'ail 40 cl de crème semie épaisse Sel, Poivre

par Betty & Pascal ajouté le 13 décembre 2010
Ingédients : 5 tranches de veau une scarole 200g de stracchino ou autre fromage à pâte molle 1 gousse d'ail 10 cerneaux de noix l'huile extra vierge d'olive 1/2 tasse de vin rouge

ajouté le 10 août 2010
Ingédients : 400gr de pâtes de votre choix 1 belle courgette ( ou 2 petites ) 1 belle aubergine 1 citron 3 feuilles de menthe olives vertes huile d'olive ail sel poivre

ajouté le 10 août 2010
Ingédients : 300g de pâtes de votre choix 200g crevettes (décortiquées) une roquette ail huile d'olive sel poivre

par Betty & Pascal ajouté le 25 août 2009
Ingédients : 6 poivrons rouges ail (suivant les goûts) sel huile d'olive poivre

ajouté le 05 mai 2008
Ingédients : 1 laitue romaine 3 petites tomates 1 concombre moyen 1 petit poivron vert 1 petit oignon 6 radis persil plat 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail Sel et poivre 1 c. à thé de menthe fraîche

par Betty & Pascal ajouté le 23 août 2009
Ingédients : 50gr de parmesan 20cl de crème fraîche liquide 1 gousse d'ail poivre

ajouté le 13 août 2006
Ingédients : 500gr de coulis de tomate huile d'olive sel poivre ail origan

ajouté le 04 octobre 2005
Ingédients : 4 saucisses fumées (genre diots) (chez nous, on compte 2 diots par personne car on aime beaucoup) 1 verre de vin blanc 2 verre de bouillon de volaille 1 oignon 2 gousses d'ail un peu d'huile 600 g de pommes de terre du thym, laurier, poivre et persil frais

par Pascal & Betty ajouté le 22 février 2010
Ingédients : 800 gr de sauté de porc 2 ou 3 poivrons (vert et rouge) 3 échalotes 2 gousses d'ail 25 cl de vin blanc 2 à 3 cuillères à soupe de farine 1 filet d'huile d'olive 1 à 2 verre d'eau du sel, du poivre et une pincée de thym

ajouté le 10 novembre 2005
Ingédients : 1 poireau de taille moyenne 1 restant de pomme de terre (saucisse/patates; légumes de pot au feu ou poule au pot.....) 1 L d'eau sel, poivre biscotte 1 gousse d'ail

ajouté le 08 novembre 2005
Ingédients : 850gr de potiron 120gr de pomme de terre 1 échalote 1 gousse d'ail 100gr de lardons fumés une pincée de sel

ajouté le 24 octobre 2005
Ingédients : 3 petite pommes de terre 400gr de haricots verts 400gr de courgettes 1 échalote 1 gousse d'ail 100gr de lardons fumés Parmesan Beurre sel, poivre des croûtons aillés

ajouté le 13 août 2008
Ingédients : 1/4 C huile d'olive 1 gousses d'ail 6 filets d'anchois, 3 cuillères à café de câpres 1 poivron rouge 20 olives noires quelques feuilles de basilic frais 1 bouteille de coulis de tomates ou tomates concassées 1/2 c persil haché finement 400gr de Spaghetti parmesan râpé ou de pecorino

ajouté le 05 mars 2006
Ingédients : 100g de spaghetti par personne. 10 cl huile d'olive olives vertes 1 piment de cayenne ail

ajouté le 03 octobre 2008
Ingédients : 500 gr. spaghetti une boîte de tomates concassées une boîte de thon à l'huile ( environ 240 gr.) 2 cuillèrées de persil 2 gousses d'ail une cuillèrée de câpres une poignée d'olives noires dénoyautées 3 filets d'anchois à l'huile un petit piment huile d'olive origan sel poivre

ajouté le 23 novembre 2005
Ingédients : spaghetti huile d'olive citron une pointe d'ail

ajouté le 03 novembre 2008
Ingédients : 400 gr de spaghettis 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail entières 1 piment frais 2 cuillères à soupe de chapelure fine Persil haché

par Betty & Pascal ajouté le 23 avril 2011
Ingédients : 300gr de spaghettis (complets de préférence) 2 sachets de roquette 150gr de lardons fumés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 petit piment émietté et une pincée de sel et de poivre

ajouté le 29 novembre 2005
Ingédients : 1 poireau de belle taille 5 jolies carottes 1 échalote 25 g de beurre 1 verre d'eau 1/4 de cube bouillon de volaille (dégraissé) 400 g de spaghetti

ajouté le 04 juin 2009
Ingédients : 150gr d'olives noires à la grecque dénoyautées 2 ou 3 filets d'anchois à l'huile 1 ou 2 gousses d'ail 1 petite cuillerée de câpres

ajouté le 30 octobre 2005
Ingédients : 1 kg de "rosé des prés" (aussi nommé psalliote champêtre ou encore agaric champêtre) 150 gr de lardons 1 gousse d'ail 1 échallote 50 cl de béchamel 1 pâte brisée une petite poignée de gruyère râpé

ajouté le 18 juillet 2006
Ingédients : 1 pâte brisée (elle n'a plus de secret pour vous, je le sais!) 600g mini de courgettes 2 yaourts nature 2 oeufs (ou 3 suivant la taille) 300g de mimolette râpée sel, poivre.

ajouté le 22 mars 2010
Ingédients : 200 gr. thon à l'huile 150 gr. olives noires dénoyautées 4 filets d'anchois à l'huile 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillerées à soupe de jus de citron 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché huile d'olive extra vierge

par Betty et Pascal ajouté le 08 mai 2010
Ingédients : Compter 2 belles tranches par personne. Donc pour 4personnes: 8 tranches assez épaisse de bon pain de campagne à mie assez dense, environs 8 à 10 tomates bien mures, une petite bûche de chèvre, ou des crottins, Quelques feuilles de basilic 1 cuillère à café de tabasco 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 ou 4 gousse d'ail, sel, poivre, herbes de Provence.

par Betty & Pascal ajouté le 25 août 2009
Ingédients : 300 gr de tortis (pâtes) 1/2 brocoli frais 2 carottes 2 courgettes de taille moyenne 1 poivron vert huile d'olive sel mélange 5 baies ail (suivant les goûts de chacun)

ajouté le 07 octobre 2010
Ingédients : 2 pâtes feuilletées 150 gr d'emmental râpé 2 grosses aubergines 2 c.à.s. pesto 150 gr de jambon cuit 1 gousse d'ail huile d'olive sel le poivre