et une pincée de ...

Recette de Blancs de poulet panés au parmesan

Ingrédients
pour 5 personnes

  • 5 blancs de poulet
  • persil frais haché
  • chapelure
  • 40 g de parmesan râpé
  • zeste de citron
  • sel
  • poivre

Préparation
temps de préparation: 60 minutes

Préchauffer le four à 220°C.

Pendant ce temps, mélangez une cuillère à soupe de persil haché avec trois de chapelure, le parmesan et le zeste de citron, sel et poivre.

Appliquer ce mélange sur chaque blancs de poulet et appuyant avec la paume de la main afin qu'il accroche bien à la viande.

Cuire à four chaud pendant une demi-heure.

Les blancs de poulet doivent être croustillants.