Sauces
Béchamel
Ingrédients : beurre, farine, lait, sel
Marinade pour grillades
Ingrédients : vin blanc sec, moutarde, moutarde à l'ancienne, thym
Préparation d'un roux
Ingrédients : farine, eau
Sauce au parmesan
Ingrédients : parmesan, ail, crème fraîche liquide
Sauce caramel
Ingrédients : sucre, citron, crème fraîche liquide
Sauce échalotes vin blanc
Ingrédients : échalote, moutarde, vin blanc
Sauce Mornay
Ingrédients : béchamel, emmental râpé
Sauce moutarde et vin rouge pour accompagnement steack
Ingrédients : moutarde, vin rouge
Sauces tomates lardons, olives et échalotes
Ingrédients : coulis de tomates, lardons fumés, échalote, olives, origan, basilic
Vinaigrette
Ingrédients : huile, vinaigre, sel
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Édito
Nous sommes Betty & Pascal, et parmi nos nombreux plaisirs, il y a la cuisine.Avec ce blog, nous voulons vous faire partager celui-ci au travers des recettes de notre quotidien.
Vous pouvez apporter vos commentaires via la rubrique Contactez-nous, et si vous voulez nous faire partager vos recettes, il vous suffit de nous les faire via la rubrique Proposez vos recettes.
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