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Les recettes de la catégorie Salades

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Bâtonnets de légumes sauces au yaourt

illustration de Bâtonnets de légumes sauces au yaourt ajoutée le 07 juin 2009 - Entrées Fêtes Recettes Eté Salades

Ingrédients : 6 carottes, 1 concombre, 3 gros champignons de Paris, quelques tomates cerise, 2 yaourts natures, 2 ou 3 c. à s. de jus de citron, 2 c.à s. d'huile d'olive, 1/2 c.à c. de moutarde, 2 ou 3 belle échalotes, une bonne pincée de thym, sel,poivre,5 baies .

Salade au poulet et à la fêta

illustration de Salade au poulet et à la fêta ajoutée le 06 juin 2009 - Entrées Recettes Eté Salades

Ingrédients : 5 blancs de poulet, 500g de pâtes (fusilli ou farfalle), 1 belle salade bien ferme (rougette ou coeur de laitue ou iceberg....), 250g de fêta à marinée à l'huile et aromates, sel et poivre, jus de 2 citrons, 4 c.à.s. de sauce soja., 2 c.à.s. d'huile de sésame, 2 c.à.c. de miel liquide, 1 c.à.c. de 4 épices moulues, 1 pamplemousse, 4 c.à.c. de moutarde, 4 c.à.c. de vinaigre de cidre , 4 c.à.s. d'huile d'olive

Salade aux lentilles, tomates et oeufs

illustration de Salade aux lentilles, tomates et oeufs ajoutée le 18 mars 2007 - Salades

Ingrédients : Lentilles vertes sèches ( 60gr par personne ) Tomates ( 1 par personne ) Oeufs ( 1 par personne ) 1 demi oignon Sauce vinaigrette

Salade aux moules et jambon sec

illustration de Salade aux moules et jambon sec ajoutée le 07 juin 2009 - Plats Recettes Eté Salades

Ingrédients : 800gr de pomme de terre à chair ferme, 500gr de haricot vert, 6 tranche de jambon sec, 1kg de moules surgelées sans coquilles, 1 échalote, 1/2 oignon rouge, Ciboulette fraîche, Persil frais, 20cl de vin blanc, 1 c.à.s. d'huile d'olive, sel, poivre

Salade caprese

illustration de Salade caprese ajoutée le 05 mai 2008 - Plats Salades

Ingrédients : 4 grosses tomates fraîches, 400gr de Mozzarella, basilic frais, Origan, huile d'olive extra vierge, sel, poivre noir, olives,

Salade de blé au saumon

illustration de Salade de blé au saumon ajoutée le 18 juillet 2006 - Entrées Salades

Ingrédients : 250g mini de saumon fumé 5 ou 6 batonnets de surimi 2 verres de blé (genre "ebly") 1 concombre 4 ou 5 tomates 2 cuillères à soupe d'aneth (fraîche ou surgelée) 20 cl de crème (fraîche ou liquide au choix) sel, poivre.

Salade de blé, concombre et pommes vertes

illustration de Salade de blé, concombre et pommes vertes ajoutée le 21 mai 2009 - Recettes Eté Salades

Ingrédients : 120gr de blé ( genre Ebly ), 1 concombre, 2 pommes vertes, 1 citron, 1 bouquet de ciboulette fraîche, 100gr Emmental, mélange 5 baies, huile d'olive, sel, poivre

Salade de courgettes, carotte et céleri

illustration de Salade de courgettes, carotte et céleri ajoutée le 12 août 2008 - Entrées Plats Recettes Eté Salades

Ingrédients : 6 courgettes moyennes, 2 cuillères à café de sel, 1 grande carotte, 1 poivron rouge doux, 1 oignon rouge, 1 branche de céleri, 2 cuillères à soupe d'aneth frais, 2 cuillères à soupe de persil, huile d'olive, moutarde, vinaigre, sel, poivre,

Salade de lentilles aux oeufs pochés

illustration de Salade de lentilles aux oeufs pochés ajoutée le 30 septembre 2005 - Entrées Salades

Ingrédients : 200g de lentilles vertes (du Puy) 4 oeufs très très frais (ça ne veut pas dire qu'ils sortent juste du réfrigérateur, mais qu'ils ont été pondu il y a moins de 4 jours...) un peu de vinaigre pour l'eau des oeufs 200g de lardons fumés 2 oignons blancs une vinaigrette maison à base d'huile d'olive, vinaigre et moutarde, sel et poivre

Salade de pâtes aux courgettes et aubergines

illustration de Salade de pâtes aux courgettes et aubergines ajoutée le 10 août 2010 - Salades

Ingrédients : 400gr de pâtes de votre choix, 1 belle courgette ( ou 2 petites ), 1 belle aubergine, 1 citron, 3 feuilles de menthe, olives vertes, huile d'olive, ail, sel, poivre

Salade de pâtes aux crevettes et roquette

illustration de Salade de pâtes aux crevettes et roquette ajoutée le 10 août 2010 - Salades

Ingrédients : 300g de pâtes de votre choix, 200g crevettes (décortiquées), une roquette, ail, huile d'olive, sel, poivre

Salade de poivrons

illustration de Salade de poivrons ajoutée le 25 août 2009 - Recettes Eté Salades

Ingrédients : 6 poivrons rouges, ail (suivant les goûts), sel , huile d'olive, poivre

Salade de poulet et pesto

illustration de Salade de poulet et pesto ajoutée le 08 août 2010 - Entrées Recettes Eté Salades

Ingrédients : 400g de blanc de poulet, 150 ml de pesto, 1 grosse pomme de terre, 1 grosse carotte, 1 grande courgette, 200g de tomates cerise, sel, poivre, huile d'olive

Salade de tilapia

illustration de Salade de tilapia ajoutée le 07 juin 2009 - Plats Poissons Recettes Eté Salades

Ingrédients : 800gr de pomme de terre à chair ferme, 500gr de filet de tilapia, 2 échalotes nouvelles, 1 citron, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, Olives vertes et noires dénoyautées, 4 c.à.s d'huile d'olive, sel, poivre

Salade estivale

illustration de Salade estivale ajoutée le 05 mai 2008 - Plats Recettes Eté Salades

Ingrédients : 1 laitue romaine, 3 petites tomates, 1 concombre moyen, 1 petit poivron vert, 1 petit oignon, 6 radis, persil plat, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de jus de citron, 1 gousse d'ail, Sel et poivre, 1 c. à thé de menthe fraîche,

Salade jaune

illustration de Salade jaune ajoutée le 18 juillet 2006 - Entrées Salades

Ingrédients : patates suivant l'appétit. (100g par personne minimum) 2 ou 3 blancs de poulet une boîte de 425g de maïs 400g de haricots beurre (en boîte ou surgelés) vinaigrette 1 cuillère à café de curry oignon nouveau (suivant vôtre goût) 1 noisette de beurre.

Salade verte au blanc de poulet

illustration de Salade verte au blanc de poulet ajoutée le 11 août 2008 - Entrées Plats Recettes Eté Salades Viandes

Ingrédients : des blancs de poulet (ou restes de poulet) déjà cuit, 1 laitue, 1 oignon ( rouge de préférence ), huile d'olive, vinaigre, moutarde, sel, poivre, 2 avocats, quelques radis

Tortis en salade

illustration de Tortis en salade ajoutée le 25 août 2009 - Recettes Eté Salades

Ingrédients : 300 gr de tortis (pâtes), 1/2 brocoli frais, 2 carottes, 2 courgettes de taille moyenne, 1 poivron vert, huile d'olive, sel, mélange 5 baies, ail (suivant les goûts de chacun)