Quiche aux endives, camembert et pommes

le 26 octobre 2008 par Betty & Pascal "et une pincée de..."

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Préparation

Couper les endives en petits morceaux, et les faire sauter dans une poêle avec un peu de beurre.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, puis y déposer les endives tiédies sur le fond, ajouter les camembert et les pommes découpés en petits morceaux.

Battre les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer, puis verser le tout sur la tarte.
Mettre à four chaud, 180°C, pendant 30mn

Commentaire

• de Isabelle le 07 novembre 2011
  J'ai découverte cette recette chez une amie et je me suis régalé. et meme mon fiancé qui n'est pas trop sucré salé a adoré.
• de Chanoinesse le 27 juillet 2010
  Bonjour tout simplement délicieux et apprécié par mes amis, qui m'ont demandé la recette. ;-)
• de Betty & Pascal [et une pincee de] le 01 mars 2009
  Merci pour votre commentaire, et c'est une très bonne idée... nous allons essayer :)
• de Dam91 le 01 mars 2009
  J'ai remplacé le camembert par deux crotins de chavignol et saupoudré qq brins de ciboulette sur la préparation : délicieux !

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