Gâteau aux carottes

Catégorie desserts

Ingrédients

3 oeufs
75g de farine
100g de sucre
300g de carottes râpées
100g de poudre d'amandes
100g de poudre de noix de coco
1 sachet de levure
10 cl de crème liquide

Préparation

Mélanger le sucre, la noix de coco et les amandes ensemble. Ajouter ensuite la farine et la levure et bien remuer. Incorporer ensuite les oeufs et la crème; battre vigoureusement. Ajouter alors les carottes râpées et mélanger de façon a rendre la préparation homogène. Verser dans un moule à manqué beurré et cuire à four chaud (175°C) pendant 25 minutes environs..... à vous de surveiller la cuisson....

Astuce

Il est possible de parfumer ce gâteau avec de la vanille ou bien de la cannelle et même de la muscade.... personnellement j'aime bien avec de la cannelle...mais bon...

recette proposée par Betty & Pascal "et une pincée de..."

Vos commentaires

Commentaire de Betty [et une pincée de...] du 19/10/2005

Tout d'abord, merci pour ton commentaire. Dans les jours qui viennent je mettrai une nouvelle recette de gâteau aux carottes... une recette qui nous vient d'Inde...

Commentaire de lilizen du 14/10/2005

encore un gâteau aux carottes à essayer! super! merci p.s:joli site bien clair, merci pour les recettes à consulter.

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