Feuilletés chèvre et thym

le 26 novembre 2005 par Betty & Pascal "et une pincée de..."

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Préparation

Préchauffer le four à 175°C.
Mélanger le fromage avec le thym et le poivre, en une préparation homogène.
Déposer des petits tas de fromages sur une moitié de la pâte en les espaçant de la largeur d'un doigt.
Lorsque le fromage est posé, humidifier les espaces entre les petits tas de fromage de façon à souder les bords au moment du découpage.
Rabattre la seconde moitié de la pâte sur la première, en appuyant un peu entre les "bosses".
Découper les bouchées à l'aide d'un couteau ou bien d'une roulette.
Les déposer sur une plaque anti-adhésive ou couverte de papier sulfurisé.
Mettre à four chaud (175° C) pour une dizaine de minutes.
Servir chaud!

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