Courgettes à la crème
Catégorie plats
Ingrédients
- 1 kg de courgettes en rondelles
- 150 gr de lardons fumés
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 1 pincée de paprika
- 1/2 litre de bouillon
- sel,poivre
Préparation
Faites dorer les courgettes en y ajoutant l'ail écrasé avec du sel et du poivre.
Arroser avec le bouillon et laisser cuire à couvert 15 minutes.
Incorporer ensuite la crème et le paprika et faire réduire à feu doux.
Pendant ce temps faire revenir les lardons.
Ajouter les lardons et la ciboulette avant de servir.
Astuce
recette proposée par Betty & Pascal "et une pincée de..."
Vos commentaires
Commentaire de titine du 16/09/2009
excellente recette, lorsque l'on ne sait pas quoi faire de nos courgettes.
Merci
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