Coquillettes aux lentilles

le 21 mai 2006 par Betty & Pascal "et une pincée de..."

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Préparation

Dans un fait-tout verser le contenu de la boîte de lentilles avec son jus.
Laisser chauffer, verser les coquillettes directement et ajouter un peu d'eau.
Laisser cuire les pâtes en rajoutant au besoin un peu d'eau au cours de la cuisson.
A mi-cuisson, ajouter le coulis de tomates et laisser cuire.

Astuce

Si vos lentilles ne sont pas assez assaisonnées ou si vous pensez qu'elles ne le sont pas suffisement, ajouter une échalote rissolée, et même des petits lardons.

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