Catégorie plats

• 10 oeufs de caille
• quelques feuilles de salade
• 20 batonnets de Conté ou Cantal ou emmental ou bien mimolette.
• 5 jolies tomates cerises
• 2 croques-monsieurs
• 5 olives dénoyautées
• du ketchup

Rincer les tomates et les poser au centre de l'assiette.
Dans les croques-monssieurs, découper de grands sourires dans la hauteur, puis dans les chutes couper de petits bouts pour les sourcils.
Placer les bouches puis dessiner de gand contour à l'aide du ketchup.
Cuire ensuite les oeufs de caille au plat (attention de ne pas percer les jaunes!) soit 2 par 2 soit un à un. Les placer dans l'assiette au dessus de la tomate, et ajouter au dessus les sourcils croque-monsieur.
Ajouter quelques feuilles en haut de l'assiette pour quelques frisettes vertes ou rousses, ainsi les batonnets de fromage sur les côtés pour les mêches rebelles.
Couper les olives en 2 pour les placer sur les yeux ... sur la photo ce n'est pas tout à fait cela car Audrey n'avait pas d'olives dénoyautées!! Ben alors??!!
L'effet est terrible auprès de nos chers têtes blondes!